色泽乳白,豆香浓厚。
见旁边蒸笼里还有肉馒头,晁冷也要了两个。
老板娘端来馒头时,还附送了两碟咸菜。
见老板娘手头稍空,晁冷问道:“大娘子,为何不做点豆花卖?”
“豆花是什么?没听过啊。”
“那豆腐呢?”
老板娘依然迷茫地摇摇头。
呐,不会这个朝代还没有豆腐和豆腐脑吧?
晁冷隐约知道古人对黄豆的利用率不高。
黄豆的主要作用不是用来吃,也不是用来榨油,而是作为马的饲料。
难道这个大闵朝也差不多?
那真太可惜了,这么优质的食物,浪费了。
老板娘倒是来了兴趣,继续问道:“郎君,你的豆花到底是什么?”
“豆花,也是用泡发的黄豆做的……”
晁冷倒也不吝教她,把做豆花儿的大致流程描述了一遍。
讲完之后,发现老板娘很迷茫地看着她。
嗯?很难吗?
怎么这个眼神。
做豆腐真的很简单啊,时候她和外公经常做。
“石膏,卤水是什么?”
行吧,她懒得了,她又不是来科普的。
心里倒是寻思,等会倒是可以多买些黄豆。
可以用来榨油。
也可以让苏娘子做豆腐卖。
到了冬,寒地冻,没有绿色蔬菜,也可以用来发豆芽。
一物多用,入手绝对不亏。
邻桌还有几个吃豆汁的。
从衣着看,都是普通的平民,要的馒头也都是粗面馒头。
一个壮汉嚷嚷道:“大娘子,你怎么还看人下产啊,给郎君两碟咸菜,只给我等一碟,是不是看人家俊啊?”
吃粥的众人哄笑,纷纷附和,“是啊,是啊,大娘子,都一样是客人,你怎么还区别对待呢?”
老板娘笑道:“人家郎君可是要了俩肉包子,自然多得一份咸菜,不过话回来,人家郎君也确实俊,是不是啊?”
“的也是!”
众人纷纷点头。
又到了展示风度的时候了!
晁冷配合地露出礼貌而又腼腆的微笑。
“既然你们开口了,今娘子我就多请你们一份咸菜,以后都多来照顾生意。”
老板娘笑地灿烂,话做事也敞亮,当即又给那几桌人多加了份咸菜。
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