夫妇俩都愣住了,半响,王轻燕歉意地说:“小赵,对不起啊。”
赵琦笑了笑:“没关系,我都已经看开啦。”
到底是私事,大家不熟悉,也不好多问,连忙换了一个话题,讲讲关于圏椅的事情,不过一会功夫,气氛又正常了。
赵琦端起茶杯,打开盖子,就觉得有一股特殊的清香直冲脑门,品了一口,兰花高香明显,仔细回味,还有蜜样的回甘,不禁非常好奇:“这是什么茶?总体像是铁观音,但又比铁观音多了一分独特滋味。”
“你猜猜看。”
钱为兴笑着说:“我可以给你一个提醒,里面添加了一种非常珍贵的中药材。”
“中药材?”
赵琦又细细品了几口茶,感觉又有些似曾相识之感,他有些迟疑地说:“难道里面放了沉香?”
“啪啪!”
钱为兴轻轻鼓掌:“看来小赵对香道也有研究啊!”
赵琦笑着摆了摆手:“谈不上研究,只是喝过一回沉香茶,不过那回是光用沉香泡的,味道要浓郁一些。”
他心中有些感慨,前世他可没有这样的机会,能在这里喝到沉香茶。
看来重生一回,自己的运气彻底变好了。
王轻燕说:“光用沉香,药性太浓,有些体质的人喝了反而有害,如果作为辅助使用,一方面能够得沉香药性但又不用担心太过,二来还能增加茶的品味。
而且,不同的茶,配合起来会有不同的风味哦。”
“还有这样的讲究?”
赵琦前世虽然也对沉香有一定的了解,但论到用沉香喝茶,就是外行了。
毕竟你喝茶总不能用品质不好的沉香,但品质好的沉香价格又贵,自身条件不够,舍不得使用。
至于说什么用沉香树叶做的茶,他觉得那不过是商家炒作的噱头而已。
“那是当然,我给你说几种,你可以试试。”
王轻燕说道:“用沉香水来泡熟普洱茶,能够去除和熟普洱难以避免的陈仓旧味,并且使熟普洱的口味更加圆润醇厚;用沉香水来泡岩茶,可以中和老岩茶焙火的野性,转为柔顺的甘甜;另外,还可以用来泡龙井、碧螺春等绿茶,享受清幽与飘逸的美妙滋味。”
赵琦很喜欢喝茶,闻言来了兴趣:“等回去后,一定试试。
只不过,沉香泡茶也有讲究吧?”
“那是肯定的,如果使用不得当,反而对身体有害。”
王轻燕解释道:“你应该知道,沉香有分生结和熟结,生结的沉香药力相对较为霸道,常喝对胃会有一定的损害,而熟结因为属于树木枯萎后才结出的香,就较为温和,适合经常饮用。
不过,沉香泡饮不宜冲泡时间过长,一次性也不要放入量太多,泡时,可将沉香通过热水或温水冲服在茶杯当中,二至三分钟后,捞起沉香,泡出来的水按一定的比例兑入茶水中,就可以饮用了,细品其香,养心健身。”
说到最后,她去拿了纸和笔,写了几条自己的经验,递给赵琦。
赵琦看过之后,郑重收好,说道:“真的太感谢了。”
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