“西单,平安里,鼓楼南大街还有个灯市口!”
王小飞掰着手指头,一脸的苦涩。
“你这度能不能稍微慢一点,我有点跟不上啊!”
一般正常情况下,下海经商做老板,哪怕是练个小摊儿,办起来也得稳当一段时间不是。
这可到好,真跟屁股后面上了条似的,手一松嗷嗷往前跑,停不了一点。
钱度笑眯眯的拍着他的肩膀:“能者多劳嘛,再说,这不是咱们事先商量好的小目标,把热干面开遍整个四九城,”
“得亏三庙街这边唱大戏,不然靠咱们满城找,光门面就得花多少时间。”
王小飞老脸一抽,这话他当然记得,钱度喂的鸡汤香气浓的让人昏。
可这小目标他真的小吗,开遍整个四九城!
回想哪一刻王小飞雄心壮志,他也有心气给自己个五六年的时间,高低把这小目标完成。
可谁成想,钱度的小目标理想时间是在一年半左右。
“你也别觉着度快,觉着我太急,心里想着咱们慢慢来是不是更好。”
钱度递给他烟,自己也点上,继续开口道:“我早说过热干面不是传统类餐饮的饭店,我给它的定义是小吃,街边小吃。”
“这种店最大的特点就是复制性强,就拿咱们大栅栏那边的小店来说,经营模式,装修规格,人员配置,完全可以原封不动的照搬过来。”
“只要指挥得当,调配有度,出不了岔子不说,完全可以很快的铺开。”
还能这样?
王小飞脸上写着不可置信,按照传统老观念讲,做生意就应该稳扎稳打,一步一個脚印慢慢来。
这种狂风扫落叶般的观点,实在让他一时间消化不了。
一根烟抽罢,烟头用拇指勾着一弹,远远飞了出去。
钱度看向他:“我是学生的身份你也知道,元宵节过完才开学,这段时间白天我都会过来,有问题咱俩多沟通,一起商量着解决。”
“那钱怎么办,”
王小飞心里算着账,犯难道:“咱们仅靠着大栅栏的小店,有点撑不住啊。”
钱度想了想,道:“还是能买则买,钱不够就先租,等够了门面立马买下来。”
“今年咱们的营业目标就是,不挣一分钱,全用出去铺开市场!”
“如果最后年底总账,咱们是盈利的,甚至数额很大,那就是你的责任,你得写检讨!”
“”
王小飞麻了,钱度的理论对他来说,可以说是惊世骇俗,前所未闻。
一年不挣一分钱,全用出去铺开市场。
挣了钱自己还得写检讨?
这特么有一刻他真想骂娘,可来来回回琢磨,竟然又觉着挺热血的。
钱度也不想太急,目前没有同行竞争,慢慢来也行。
准确的来说九十年代之前都可以慢慢来,这玩意儿只要自己不作死,肯定挣钱,只是多少的问题。
可一家热干面的小店要慢到什么程度。
这生意老实来讲,真上不得台面。
也就是现在,图个新鲜感,味道层次丰富些,大家又都没怎么吃过,所以能在市场上大受欢迎。
时间越往后拖,越不成。
钱度的目标有两个,的确得靠热干面来赚钱,可又得想办法让钱生钱。
存银行吃利息想都不用想,取死之道,他得靠这笔钱,趁着现在房价不高,先弄些门面。
以后不管是办综合性市,还是中高端饭店,乃至旅馆酒店,这些都需要门面。
靠租,心里永远不会踏实,还是房契捏在手里让人来的安心。
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