秦皇岛小说

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第85章

“对喽！

这才对嘛！”

屠大叔倒是很高兴，一转身到陆成渊身边，拽住他的胳膊欢欢喜喜地进院子去了。

童婳看着二人像父子又像兄弟一样往回走的背影，一瞬间觉得和大家最不熟的人，似乎是自己。

村中停电，屠大叔家用液化气和土灶台，架起三口锅，一口煮米饭，一口煎鱼，还有一口炒菜。

新鲜的牛肉由屠大叔切成小块，泡掉血水，除去牛筋，加入调料腌制，盖上保鲜膜等明天料理。

剁碎的牛骨头、牛肋条、牛筋和牛腱子分别用冷水浸泡。

在牛肉泡去血水的时候，童婳和崔阿姨把陆成渊杀好的鱼煎熟，放到柴火灶上熏烤。

唐心甜经过几天的配合，已经能十分熟练地往灶台里添柴加木糠来控制火候了。

烤鱼干做得差不多的时候，童婳捞出了牛骨头和牛肋条，冷水入锅，大火烧开，等浮沫都冒出来了，就用温水冲洗一次。

然后再往砂锅里放入葱姜和骨头，开始煲汤。

后头土灶台旁崔阿姨做的是快手菜，两道菜都都做完了，又过来瞅一眼童婳的砂锅：“诶不错嘛童婳！

汤色出来了！”

童婳正拿着漏勺捞浮沫，闻言眉眼轻扬：“嘻嘻，我刚才往汤里加了几滴醋，能让钙质溶出来。”

“行家！”

崔阿姨朝她一竖大拇指，拉开冰箱：“最近停电冰箱也不能用了，这还剩最后一盘猪肉，要不我们烧红烧肉吃吧？”

“好啊！”

厨房中有两人异口同声地道，童婳一转身就看到唐心甜从灶台后探出头来，连忙一扯崔阿姨的袖子：“阿姨，咱们做咸口的！”

“婳婳你耍赖！

上一次做咸口的时候明明答应我下次做甜口的！”

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