“中午果然有扣肉吃,好香!”
叶承直自从知道家里做扣肉,脑海里就被软糯的扣肉占据了。
但他不得不一次次按耐住性子,坐在房间练字。
这会儿一看到桌上的扣肉,就迫不及待地低头,凑近翻好的扣碗前,不停地吸着香气。
“二哥,这里面的干菜炒得可香了。
我看到妹妹还偷偷放了点糖在里面,肯定更好吃。”
叶承义在灶前烧火,可是亲眼看见妹妹趁着奶奶切肉的功夫,把糖放进了干菜里,还拿筷子拌了拌。
“嘘,知道就行了。
一会儿奶奶进来听见了,我们以后就没有好东西吃了。”
叶承直听到妹妹干的好事,立刻给妹妹打掩护。
这件事情关系到他们以后的吃食,可千万不能马虎大意被奶奶抓到,以后糖就会被藏起来了。
“是,二哥,我知道。”
叶承义回以更低的声音。
“咳咳,奶奶,还有菜要端吗?我们去帮忙。”
叶承廉站在门口,大声询问端着辣椒苦瓜炒鸡蛋和凉拌黄瓜的奶奶。
屋里的两人听到报信,赶紧闭上嘴,也要跟着大哥去厨房帮忙。
“行了,承廉、承直去帮忙端菜,后面还有丝瓜汤和酸竹笋,盛好了就拿过来。
承义,喊你爹来堂屋吃饭,一回来就说回房间里写东西,都这会儿了,也不知道饿。”
“是,奶奶,我们这就去。”
三人各自领命,叶承义飞奔着跑去西厢房叫人,他可不敢在院子里就大声嚷嚷,特别是他爹在家的时候。
“这扣肉做得和平常不一样,肉皮的颜色看起来更红亮,也起了些褶皱。”
叶承廉端了一大海碗丝瓜汤进来,看到了桌上的扣肉。
“大哥,这回的扣肉当然不一样了,肉皮就抹了点酱油,炸好后又用煮肉的水泡了一阵,褶皱自然就多了。”
而且腊肉的皮,自带了些红亮的颜色,炸出来就更像抹了糖炸的一样。
不过,叶霜不打算告诉大哥扣肉是腊肉做的。
待大家都吃过后,再看看他们的反应。
等家里人都到齐落座,刘氏特意提醒:“中午做了扣肉,大家赶紧尝尝,看看味道怎么样?”
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