“你就会笑我。
我可是认真的。”
柳筝假装生气,瞪着张玉,眼睛里却带着一抹笑意。
张玉捉住她的手,满眼宠溺,“我知道,阿筝最厉害。”
两人正说笑着,青翠已经端着热气腾腾的酸菜饺子和两三个菜肴走了进来。
瞬间,一股食物的香气弥漫在空气中,引得两人食欲大增。
青翠将菜肴一一摆在桌子上,道:“老爷,夫人,饺子和菜都好了,快来吃吧。”
柳筝和张玉相视一笑,携手走到桌边坐下。
看着桌上色香味俱全的菜肴,柳筝忍不住夸奖道:“青翠你娘现在的手艺真是越来越好了。”
“多谢夫人夸奖。”
青翠听到夸奖,笑得合不拢嘴,“这些都是按照您和老爷平日里的口味做的,您尝尝看合不合口味。”
青翠娘做的是香酥母鸡煲、红烧鲜鱼块还有一道瑶柱海鲜汤。
肥嫩的鸡肉与香菇、火腿等食材在煲中慢炖,散出诱人的香气。
鱼肉鲜嫩细腻,红烧的酱汁浓郁可口,看得人食欲大增。
清亮的汤色中,瑶柱的鲜美与海鲜的香气完美融合,让人垂涎欲滴。
最后是那热气腾腾的酸菜饺子,饺子皮薄馅大,透过半透明的皮可以看到里面酸菜和鲜嫩的肉馅。
有点不搭配!
好像她的酸菜饺子把这两菜一汤的品位和格调拉低了一样。
不管那些,今天本来就是她打算吃酸菜饺子的日子。
柳筝夹起一个饺子,放在张玉的碟子里,“阿玉,尝尝味道如何?”
张玉夹起饺子,张口咬了一口,细细咀嚼起来,酸菜的酸爽和肉馅大的鲜香在口中交融。
第一次吃到酸菜的他,微微皱眉。
夹起第二个饺子,慢慢吃下去,才体会出这种味道的奇妙。
“好吃,这是什么馅做的?”
张玉瞧的仔细,看上去像是菘菜,可是味道不对。
这是酸菜馅的饺子,酸菜就是经过腌制后的菘菜。”
柳筝解释道,说着夹起一个饺子尝了尝,脸上露出满意的笑容。
酸菜饺子的味道确实不错,尝鲜可以,经常吃的话可能会觉得有些单调,但偶尔换换口味也是一种不错的选择。
张玉身上厨师的敏感,让他对这道酸菜饺子产生了浓厚的兴趣,隐隐想要自己动手尝试一番。
“腌制的过程复杂吗?”
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