三郎婚后不久便要离开侯府,但搬的地方其实就是在崔家旁边,只是先辈将院子隔断,用作安置旁支的子女罢了。
邓三娘更是满意,谁能新婚不久便分家,还不用每天去伺候婆母,这是多少人求不来的好日子。
姜蓉这段时间很少去铺子,今儿翠竹来报,说百家糕点铺子新出炉几样点心,请主子品鉴。
原来是夏师傅做出几种风味的千层酥皮饼,岑账房也提议用糯米制作一种名为福团的点心。
酥皮层层叠叠,外皮酥脆掉渣,薄如蝉翼,内陷细腻绵密,又兼有板栗和绿豆的粉糯,口感丰富。
这福团外皮光滑,口感软绵弹牙,一口下去,便咬到里面的丰富的内陷。
噫?居然还是她之前做的豆沙味的。
姜蓉很是满意,没想到几天不见,就有这样意外的惊喜。
节日过后,她铺中生意冷淡许多,她认为这几样新品可以一试。
她对翠竹道:“不错,酥饼的内陷可以再加一味芋头馅。
另外,糖可以多添一些。”
糖价不菲,普通百姓家中都缺糖,不怕太甜,就怕不甜。
她又指着福团道:“这个点子很好,但是表皮还不够柔韧,看看是否再加些薯粉进去增加稠性。
等试好后,咱们也卖酥油福团。”
姜蓉想起那个挖她墙角的墨柏斋,酥油泡螺中的奶酪她很是喜欢,之前是懒得做这才去墨柏斋买。
现在她也有铺子,为何要舍近求远?
在商场上,对对手仁慈,便是对自己残忍,这是墨柏斋教她的道理。
翠竹欢快点头,她也爱吃墨柏斋的酥油泡螺,要是自家铺子也做,那夫人肯定也会给她们吃的,自己要有口福了。
想起夏师傅,姜蓉喊来翠雯,问她夏师傅儿子身体如何。
翠雯笑道:“大夫说了,只要好好调养,不病,再活个几十年没问题。”
姜蓉点点头,嘱咐翠雯:“将奖赏记在夏师傅和岑账房身上,等到月底月银时一起。
帮忙研制了福团面皮的也各加一百文。
好巧不巧,姜蓉今儿刚想到墨柏斋的酥油泡螺,崔恒这日下值就去墨柏斋买了回来。
他兴冲冲地走向主院,却见他们卧房内空无一人。
“夫人呢?”
他问扫洒的丫鬟。
“回郎君,夫人去湖心阁画画去了。”
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