制作烤鸭的时间相对较短,火候掌握好了,也就是几十分钟的事情,因此刚吃完午饭没多大会儿,烤鸭也就出炉了。
瓮口刚一掀开,那股刺鼻的肉香挡都挡不住,肆无忌惮的在街道上蔓延,这使得很多还没吃饭的人,双腿根本不听使唤。
“什么东西呀,这么香?”
“还用问,当然是肉了!”
“我刚还瞅着这里好像在烧什么吃的呢,走,赶紧过去瞧瞧。”
灶台摆在大街上的好处这一刻显露无疑,哪里还用得着招揽,客人都是自己嗅着香气跑过来的。
李亚东用自制的挂杆将八只烤鸭逐一取出,然后放在特地从蔡小惠家堂屋里搬出来的大桌子上,上面还放着一盆巴掌大小的白面饼,以及切好的葱丝、黄瓜丝,和简易的甜面酱。
“这东西是烤鸭对吧?”
“可不是,以前听人说起过,就是没吃过,想不到我们这里也有人会做。”
“闻着可真香啊,估计价格也不便宜。”
围观的人越来越多,渐渐形成了一个圈子,大家都盯着香喷喷的烤鸭直咽口水,但奇怪的是,没有一个人开口问价。
李亚东心知肚明,这是对自身购买力产生了怀疑的表现,手里持着一把磨得锋利无比的大菜刀,笑呵呵的吆喝了一句,“京城烤鸭,一毛钱一份,童叟无欺,每天仅限八只,要吃的请赶早。”
“多少?”
围观众人还以为自己耳朵出了毛病,没人会傻啦吧唧的以为一毛钱可以买到整只烤鸭,看那桌上又是菜又是饼又是酱的,明显有别的吃法,但什么时候一毛钱就能吃上肉了?
还是来自京城的烤鸭?
这个年代的人对于首都的向往是后人难以想象的,多少人将能去一次首都、看一眼天安门、爬一爬长城,当成此生最大的宏愿。
首都的一切都那么令人敬仰,犹如那面鲜艳的五星红旗。
眼前的烤鸭在众人七嘴八舌的议论声中,被确认为正是京城的吃法后,那扑鼻而来的香气更多的演变成了一种情怀。
对于在场绝大多数人而言,这辈子大概是不太有机会去感受首都的宏伟的,于是这京城烤鸭,就成了不得不吃的东西。
一毛钱不仅能吃到肉,还能品尝到来自首都的味道,没人愿意错过。
“我要一个!”
“我要俩!”
“我通身就八毛钱,就按这个买。
乖乖,京城烤鸭嘞,可不得带回去给家里人尝尝?”
顾客实在太多了,李亚东疲于应付,提起菜刀往胸口一横,“一个个的来,都排好队,谁要是敢乱来,我可不伺候!”
旁边的张春喜和蔡小惠同样被这险些造成哄抢的场面吓了一跳,赶紧帮忙打起下手,李亚东负责片肉,他们就往面饼上抹酱,卷菜,收钱。
八只烤鸭顶多撑了一个小时,主要加工起来稍显麻烦,要是像茶叶蛋那样顾客自取的话,只怕十分钟都用不着。
收摊时,李亚东是用一个搪瓷脸盆把钱抱进去的,最后三个人一起数了老半天,总共八十七块四毛!
其中包含五副鸭架子的钱,还留下三副,晚上各家拿一副,好歹能熬个鸭架汤。
不是什么值钱的东西,李亚东倒也不担心母亲唠叨。
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