下午从镇子上回来,周春凤对郑小满说道:“你那什么辣白菜还要做不?不做的话我就把剩下的白菜都拿去腌酸菜了。”
郑小满立刻说道:“做做,当然要做的。
这不是这阵子太忙给忘了么。”
周春凤把手里的白菜放下,“这辣白菜咋做?就往白菜上抹辣子吗?那能好吃么?”
郑小满哈哈哈大笑着,“娘,辣白菜也和酸菜差不多,是用腌的。
不过酸菜是酸的,这个是辣的。
哎呀,等我鼓捣出来您就知道了。”
周春凤也不知道闺女那脑子里天天哪那么多的新花样,“行,那你就做做试试吧,我也尝尝这辣白菜到底是个啥味道。”
“嘿嘿,娘,我保证只要你尝一口,就能爱上那个味道。”
“呵,你可行了吧,还爱不爱的。
那你做这辣白菜都要什么东西?”
郑小满想了想,“娘,我需要辣椒面,大蒜,白糖,还有梨子。”
周春凤眼睛都瞪大了,“啥?做个腌菜需要这么多东西?咱家腌个酸菜也就用点盐和水,你这咋需要这么多东西?”
郑小满摸摸鼻子,“娘,这不是做的东西不一样么,想把东西做好吃了,当然要多下本钱啦。”
“行了,我不管你,你愿意咋做就咋做吧。”
周春凤还是相信闺女最菜的手艺的,也就不再多说。
她把闺女要用的白菜留下来,剩下些留着炖菜吃,其余的都用来腌酸菜。
第二天去镇子上,母女俩把做辣白菜的调料都买了回来。
看着花出去的钱,周春凤都觉得这辣白菜要是不好吃,都对不起花出去的这些钱。
回到家郑小满找来一个大木盆,又挑了几颗大白菜出来。
白菜切成四瓣放到盆子里,之后在白菜上面均匀的抹上一层盐,再找一块石头压在上面,把白菜的水都沙出来。
两个时辰以后,再把白菜取出来清洗干净,把白菜上的水控干净,就可以放调料了。
辣白菜的调料刚才她就准备好了,因为调料齐全,调料配好的颜色红彤彤的,一股甜辣的味道飘散出来。
再加上她空间的灵泉水,保证这辣白菜一定特别的好吃。
她把调料均匀的抹在白菜叶上,一边干活她口里的口水都在不停地分泌。
等白菜抹好了调料,就放进洗干净了坛子里。
这几颗白菜一共做了三坛子的辣白菜,坛子口被她用油纸封的严严实实。
过上个三四天,这辣白菜就可以吃啦。
如果想要口感更好一些,那就等上二十天,都是可以的。
这几天郑小满又做了不少花生糖和绿豆糕,大集的时候就拿到集上去卖。
因为她们的价钱合适,每次带去的糖和糕点几乎都能卖完。
她们还在大集上也卖上了卤肉,依旧是两文钱一碗。
只要她们的坛子一打开,那股浓郁的肉香味就会引来好多的人。
带着孩子来的大人,到了她们摊子跟前,基本上就没办法离开了。
就算孩子不要糖,但是闻到这卤肉的香味,也会吵着闹着让大人给买。
大人们一问一碗才要两文钱,大家也就纷纷掏钱买一碗尝一尝。
有些尝过之后还会带着罐子过来,再买上个十几文的带回家去。
可惜这大集不是天天都有,不然她们家光来这大集就行,都不用再去镇上去卖了。
她们这在集上卖了卤肉,就又迎来一波买猪下水的热潮。
不过镇上的两个猪肉摊有了上次的教训,这次不管对方给多少钱,他们的猪下水都没有卖出去,全给郑小满他们留下了。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
夏翼一觉睡醒,发现不单始皇项羽包拯宋慈等横跨近两千年的历史人物在他沉睡的短短八百年里轮番登场,这异世界还多了个叫做玩家的物种别说,打死后能读档的玩家,还真挺好用的。s1第三版简介了,实在无...
胭脂没有穿越前的人生目标只有一个活下去 胭脂穿越后的人生目标活下去,做个有钱的小寡妇 贤王爷在没有遇到胭脂之前的人生目标只有一个活下去 贤王爷在遇到胭脂后的人生目标活下去,赖...
李悦重生到吞噬星空,本想苟到罗峰起势,卖掉地球居住权后浪迹星际,却意外激活系统,无限人生模拟器...
功夫究竟是什么花架子还是杀人技三千年冷兵器战争和无数民间私斗酝酿出来的把式,究竟是不是骗局国术流开创者,功夫小说第一人梦入神机,在本书中为您揭秘。止戈为武,点到为止。你若无敌,将会如何...
今晚12点入v。预收文我靠阿飘发家致富百年后我成了姑奶奶求收藏顾晨的师弟师妹们外出历练时不慎被困幻境,成了凡人世界凄惨的炮灰角色。为救师兄妹,顾晨踏入幻境。顾晨五岁成功召唤本命灵兽,八岁修成最年...
战战兢兢的日向镜,终于得到了梦寐以求的宝物在宝蓝色的转生眼中,火影的世界究竟是什么样的呢?...