看着小二出去的背影,曹大厨嗤了一声。
虽然不屑,但是掌柜交代下来的事情,他也必须得做。
他轻慢的打开一个坛子的盖子,霎时一股浓郁的肉香就飘散出来。
曹大厨低下头在坛子边上闻了闻,确定香味就是这里面的吃食散出来的。
他心里一惊,赶忙取来一个盘子,将里面的东西捞出来一块。
这个坛子里装的是猪头肉,色泽鲜亮的肉一被捞出来,曹大厨的眼睛就亮了亮。
他取来菜刀切下一块尝了尝,嗯,这肉香而不腻,果然是好手艺。
作为酒楼的大厨,他做菜的手艺绝对是不一般的。
但此时他不得不承认,自己没把握将这普普通通的猪头肉,做的如此好吃。
他又赶紧打开另外两个坛子尝了尝里面的吃食,尝过之后,他就明白掌柜的为什么留下这些东西了。
到了中午,酒楼续续开始来客人了。
等客人点完菜后,小二就会给每桌都端上一碟子小菜。
这碟子里有三块猪头肉,两块猪蹄,还有几块猪下水。
“哎,小二,我们没点这个啊。”
一个客人指着碟子疑惑的问道。
小二赶紧解释,“这位客官,这是本店的新菜,这一碟是免费送给各位尝个鲜的。”
一听到这菜是免费的,大家就乐呵呵的收下了。
等尝过之后,立刻有人将小二给叫了过来。
“小二过来,你这菜还有没有了,再给我来上一盘。”
一个客人指着空了的碟子问道。
“有有,不过这里有三种吃食,客官您要哪一种?”
对方想了想,“能不能还是这三种给我拼成一盘?实在是我觉得每样都好吃啊。”
小二犹豫了下,“这我得去问下,客官您稍等。”
小二赶紧去找掌柜的,“掌柜,有客人想要三种吃食的拼盘,您看这?”
白掌柜思索了一下,“那就给他接着做拼盘,不过价钱要五十文一盘。
如果单要一种,就四十文一盘。”
“好的,我这就去和客人说。”
小二回去后把掌柜的话重复了一遍,那客人都没有犹豫,就要了一个三种的拼盘。
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