《穿到六零当军嫂[年代]》全本免费阅读
外面夜深人静,空间里却是永昼。
张远东宰了羊,接了满满两盆羊血。
他趁血还没凉,往里面撒了些食盐,搅拌均匀后放到一边,开始动作利落的扒羊皮,处理内脏,连肚子里的油脂也板板正正的分离出来,放在一边。
林樾算着时间,他应该已经杀完羊了,就跑过来看热闹。
张远东怕吓着她,赶紧赶人:“你先回去等着我吧,我等都处理好了就端过去,这里血淋淋的,你别吓着了。”
林樾心想,那是你没见过后世有多少人从来没下过厨房,却经常抱着手机学分割猪肉。
她摆摆手:“没事,我不怕。
你把那羊头找东西盖一下,我看不到那个就没事了。”
又夸道:“你这手法挺专业呀,以前没少吃吧?”
张远东笑道:“我们连里养了一些,别说羊了,猪我也会处理。
以前刚入伍的时候,我就特别羡慕炊事班的战友,觉得他们天天吃好吃的。
每次听说要杀猪,我就偷偷溜过去看。”
林樾觉得很有意思,“那你们部队纪律不是很严嘛,你还可以偷溜,没被记过啊?”
张远东蹲在小溪边,抬头看她:“在哪里杀猪都是件大事,部队里也一样。
我们偶尔才能改善一次伙食,那时候别说新兵蛋子了,老兵的魂儿都能飞到食堂去,哪还有心情训练啊。
大多时候都是在当着我们的面杀猪做饭的,还会安排我们过去帮忙。
不过,也有训练忙的时候,我偷跑过去几次,我当时的老排长特意过去逮我,还说要把我转到炊事班去。”
林樾乐得不行,心想,幸亏他最后没有被调去,不然就凭他那盐水煮五花肉的厨艺,肯定得天天被投诉。
果然就听他又说:“我那时候不仅不害怕,还巴不得这种好事呢,给我们排长气得不行,最后罚我负重跑了十圈。”
林樾笑道:“没想到你还有这么皮的时候啊,可真看不出来。”
张远东也笑:“新兵蛋子出刺儿头,哪一年都一样。
倒是你,杀羊的时候你害怕,这会又一点都不怕啦?”
林樾:“这不有心里阴影了嘛。”
她想起第一次看许父杀鸡,那只鸡顶着断了一半的脑袋在院子里跑了三圈,血滴得满院子都是。
那个场景,如果换成羊……
她被自己的想象力吓得硬生生打了个冷战,补充道:“只要它死透了,我就不害怕。
不过羊头还是算了。”
她见张远东要剃羊骨头上的肉,赶紧制止:“骨头上的肉别剃掉,这样才好吃!”
这时候买到的骨头都是实打实的骨头,你能从上面找到一块像样的肉都算卖肉的技术不行。
张远东有些不理解,但还是照办了,把排骨按照她的方法处理好。
林樾端起处理好的羊排和羊肉:“我先去把这些腌上。”
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