招待菜致,与大锅菜大相径庭,对于何雨柱说,过小菜一碟。
傻柱本身就食堂小灶师傅,专门负责炒招待菜。
何雨柱穿越前自己也一个动手能力极强吃货,喜欢美食,也喜欢自己动手做。
尽管去考厨师证什,但一手厨艺绝对大厨级别。
现在两厨艺融合,自然更上一层楼,特级厨师水准肯定跑了。
何雨柱细心地挑选着食堂准备食材,一个物资匮乏时代,即使在轧钢厂样大厂,招待客时所用食材也过寻常普通物。
一只、一只鸭,一条鱼和三斤猪,而蔬菜则直接从食堂取,无需额外准备。
何雨柱心中略微计算了一番,八个菜菜谱就了然于。
接着也迅地忙碌起。
松鼠桂鱼、白斩、四川樟茶鸭、红烧、小炒五个荤菜,再配上三个素菜,八个小菜就齐活了。
一次做招待菜,何雨柱扣菜。
按说厨子偷、五谷收,做小菜按照以往规矩,那多少也要扣下一点当盒饭带去吃。
但何雨柱穿越者,真扣菜习惯。
更何况,自己要吃需要扣菜?
自带空间农场,各种食材都种,哪里需要吃别剩下,想吃什就做什。
再者扣菜其实对自己名声也好。
原著里面傻柱天天带饭盒去,结果自己吃到说,全便宜了白狼梗一家,把自己名声给搞得极好。
在个物资困乏年代,大家都在啃窝窝头吃咸菜时候,你天天带盒饭家大鱼大,招嫉恨才怪。
何雨柱边做完菜就慢慢悠悠地喝着茶,等领导与客过。
一到饭点,食堂里很快就患。
忙碌了一上午轧钢厂工一个个都以最快度冲进食堂。
过些都需要何雨柱去忙碌,打菜、打饭自然刘岚、马华他们些学徒们要做工作。
正当此时,轧钢厂杨厂长与李副厂长,带领着四位身着中山装客走进食堂。
众按宾主分坐下,简单客套,便开吃了。
仅仅一口,他们便被前佳肴所震撼。
“哎呀,菜做得真错!”
“味道纯正,地道!”
“确实如此,里川菜麻辣、淮扬菜清淡、粤菜鲜美,每一道菜都堪称典。”
“味道,简直绝了!”
客赞绝口,吃得津津味。
几个前轧钢厂客非常意,吃得非常开心,也吝赞誉词。
杨厂长与李副厂长见状,心中自然乐开了花。
他们频频举杯,尽心尽力地招待着些客,希望借此机会,轧钢厂带更多机遇与展。
“何师傅!
何师傅!”
何雨柱正悠闲地喝着茶,时杨厂长和李副厂长面风地走了过,脸上洋溢着意笑容。
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