秦皇岛小说

第45章 中国功夫（第1页）

张扬对着镜头一边操作一边侃侃而谈：

“我们中餐八大菜系，无论哪一系，都对刀的使用非常讲究。

光是中厨房里用的道具，就有片刀、桑刀、文武刀、拍片刀、片皮刀、斩骨刀、烧腊刀等十几种。”

“我现在手上这把名叫九江刀，名字来源是因为刀型弯弯曲曲，就像赣省的家乡河九江的形状。

最适合用来斩鸡鸭，剁火腿。”

宋老爷子转头看向徐导演。

这年轻人，不像徐导演说的那样完全不会做饭啊。

徐导演听得目瞪口呆，

这臭小子平时吃饭都是自己开水泡个泡面，连开火下个鸡蛋煮一下都不会，要吃鸡蛋了就市里买个皮蛋凑合。

怎么说起厨具来一套一套的？

“不会吧，难道张狗真是個厨艺天才？”

“该不会是昨天晚上去千度搜了一堆资料背下来今天来忽悠我们吧？”

“你别说，以我张哥一贯的作风，还真不是没有可能今天专门整个烂活。”

“求你了哥，千万别在这时候病啊，忍过这一下，以后你爱怎么病怎么病！”

张扬从池子里拎起一只刚刚两个姑娘处理过的猪肘，对准中间的纹理轻轻一切。

“唰”

的一声，刀刃好像没有碰到阻碍，一下就切开了猪皮，露出里面红色的肉。

不到两秒钟，处理好的肘子已经扔进了旁边的食盆里。

接下来是酒店今天早上专门去买的两只黑脚土鸡。

“咔咔”

两声脆响，剁掉鸡脚。

把鸡翻过身来，“当当”

两声重的，直接把鸡身剁成了两半。

“接下来要换片皮刀，把鸡鸭的胸脯肉切下来备用。”

还是干净利落地“刷刷”

两声，张扬轻轻一甩刀身，两片胸脯肉就弹进了白色磁盘中。

“恩，可以了。

水烧热了吗？准备下锅。”

一套行云流水的操作。

加起来总共只用了十几刀，两块大猪肘子，两只鸡，一只鸭已经全部处理完毕。

两位女嘉宾都看呆了。

观众更是在疯狂弹幕：

“卧槽，好帅。”

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