秦皇岛小说

69 第 69 章（第2页）

电话响了许久还是没人接，陈家宝悻悻的耸了耸肩，尴尬解释。

“估计是店里太忙了，咱还是直接过去吧。”

“我都行，反正现在又不饿。”

陈家福不在意的摊手，没有将陈家宝所说的店里太忙放在心上，只当是陈家宝平日里太好说话，导致员工不将她放在眼里，避免陈家宝觉得尴尬，她连忙十分贴心的附和。

庄园里确实跟陈家宝所说的一样，正忙的不可开交，估计是大家都觉得大过年应该不会有人特意开一个小时车过来吃饭，毕竟四季庄园所在的位置实在是太偏僻了，从县城开车过去都要四十多分钟，更别提更远的村落了。

所以聪明人都觉得自己赶上好时候了，结果真到了四季庄园傻眼了，四季庄园里头坐着的和被堵在外边的都是聪明人。

车子怕是都堵了一里地了，一眼望过去全都是车，乌泱泱的一眼看不到头，那场面说实话老吓人了。

“让这些客人干等着也不行啊，快去把仓库那些能用的旧桌椅都搬出来，摆到外面开阔的地方让客人坐着歇会，然后通知后厨弄点热乎的吃食给客人们端上去，要那种度快分量大的。”

张溪站在大厅指挥着今天刚到的临时工。

原本不应该轮到她这个服务员干这种活，可如今她只能硬顶上去了。

因为原本该负责管理人员的主管正在挨个和购买了套票的客人进行协商，根本无暇分身管外面的游客。

“能说会道的往前一步，好，就你们七个，拿个本子挨个记录下现在没有座位的游客，愿意继续等的按照等待时间给他们优惠券，一个小时算一折，最高可叠加到免费，不愿意等的给他们放八折优惠卷，二十四小时后可使用。”

张溪点出站到前面几个人安排妥当。

“剩下的站在外面，一人负责俩桌，负责记录该桌的点餐和上菜，有什么不知道的可以问对讲机，记得普通话说的标准点，实在不行进大厅问老员工，她们都是经过培训的，现在开始分桌。”

张溪条理明晰的将临时工们安排的明明白白。

正式员工一个服务员就能服务四桌，但临时摆放的桌子上面连点菜系统和呼叫按钮都没有，让临时工按正式工的标准来太强人所难，张溪干脆直接来了个对半切，原本这些坐在外面的客人心情就不好，要是服务上再出现一些问题，那四季庄园的口碑真的要崩坏了。

“记住，不管生什么事情，切记千万不能和客人生冲突，感觉自己处理不了就及时上报，都记住了吗？”

张溪最后还不忘叮嘱几句，生怕临时工给自己捅篓子。

“记住了！”

“很好，都干活去吧！”

张溪满意的挥手送走临时工们，紧接着直奔厨房。

厨房里倒和往常差不多，可能是因为灶台就那么多，再急也没用，度提不上去。

“石爷爷，你擅长什么快手菜吗？食材弄起来简单的那种。”

张溪厚着脸皮凑到石富贵边上，因为其他的厨师那边的单子都已经一长串了，她实在是找不了其他人，只能硬着脸皮凑到石富贵边上，毕竟人家不是四季庄园的员工，她这话问的十分心虚。

“说到快的话，豆腐烩肯定算一个，可以搭配的食材也多的很，不管是嫩豆腐搭配肉末，还是嫩豆腐搭配鸡蛋，都是家户喻晓的快手菜，一次就能弄出来一大锅，你问这个做什么？”

石富贵老神在在的抬起头，有了专门烧宴席的大锅，他一天就烧个俩三锅红烧肉就算完事了。

毕竟都出来玩了，客人们肯定是优先点那些现做的招牌菜，而不是一大锅提前闷好的红烧肉，除了一些实在饿的慌的客人，一般的游客都宁愿等久一点也要吃现烧的饭菜，先前他那一锅红烧肉能那么畅销，也是因为撞上刚刚出锅，提前做好一大桶放在边上反而没什么客人愿意点，宁愿去吃水果自助也不愿意浪费钱吃大锅的红烧肉。

毕竟没有尝试过，顾客们是不会觉

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