《国子监门锅店》全本免费阅读
现在了边屋舍,原先着小院儿,就什必要了。
阿余舍得院中那口池塘呢,她东厢大太。
乔琬引她去看了新屋子,结果喜新厌旧见了宽敞大,立马就将旧屋抛至脑了,当天就催着乔琬搬过。
另一边帮原先房东找好了转租,也她们运气好,只花了几天就刚好找到了。
现下乔琬琢磨着,将原先些桌椅板凳和布局挪到杨记那边大空间去,能多摆一倍止。
原先狭长一块
看着纵向狭且深店铺格局,乔琬觉得,脑子里似乎什熟悉记忆在咕甬,马上就要喷薄而出了。
对了,旋转小锅?
最难实现旋转原理原本通过电机带动内部转盘旋转,个时候虽然电,但出现了早期传动装置。
便利用齿轮,在齿轮出现初就做出了需要手动给力磨、水车等装置,现下类似擒纵系统、传动带、链条等利用机关可以实现自动运行装置。
种机关目前被运用在纺车、缫丝车、畜力砻上,乔琬虽然懂其中原理,但费心思和匠描述了一下转台转起样子,熟悉其中关窍匠很快就明白了。
历了两版失败品,第三送转桌总算成功转了起,噪音也大。
中间转台,传动带上放菜品,外圈桌子,桌面打圆形孔洞,刚好能嵌入定制尺寸小碳炉。
再沿桌边放一圈高脚椅,能坐下十余。
门口茶摊子、关东煮摊子等保留。
中间墙砸了,打通两边,由碧纱橱隔开,隔心中糊纱上绘山水,画上各锅、涮菜,顽皮热闹得很。
中间两活扇挂上帘子,留着进出,共享热闹。
旋转小锅宣传卖点就一食。
锅小,菜分量也小,且多平价菜品。
按需自取,济实惠。
比锅对大部分家境一般食客更加友好。
规模既然扩大了,如今手就些够看了。
特别要端着滚烫锅子在大堂穿行,原先店面小好,现在就些安全风险了。
乔琬和林寡妇一样挑了俩身强力壮年轻男仆,在起名时候,延续了先前“年年余”
画风,给起名一个叫“阿岁”
,另一个叫“平安”
,谓岁岁平安。
就合在院里靠大门那一间屋舍,什动静也方便观察。
开工前,乔琬拉着几一起吃了顿锅,着熟悉熟悉,拉近彼此距离。
“崔娘子、马娘子,”
乔琬冲厨喊了声,“一起吃,事。”
崔娘子和马娘子些好意思,家雇主,好同桌而食?你推推你。
阿余与乔琬一拖一个,生拉拽给摁在了椅子上。
今天吃花胶和猪肚,也两道新锅底,一会儿要上新。
一重新开业,了镇镇场子,唬食客,冬天了,文慢炖汤底更能暖身。
都母炖汤,者味道尽相同。
花胶汤香浓,汤底加南瓜泥熬煮,呈浓郁金黄。
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