《古代种田养家日常》全本免费阅读
雪依然在下,且有愈来愈大的趋势。
冷风钻进灶房,和热气撞在一起,霎时升起浓密的白色烟雾,模糊了人的眼。
锅里的水烧得滚开,竹蒸笼被水汽浸湿,面香气混着油腥味儿透过孔隙传出,弥漫在小小的灶房。
方桃坐在灶门口往里添柴,时不时抬头望一眼,馋得直咽口水。
陈秀兰忙着切菘菜,余光瞥见她眼巴巴的模样,也不觉得有什么不妥。
还跟着舔了舔干的嘴唇,这肉包子就是香,连她闻着都觉得饿。
“别急,一会儿就好了,去瞧瞧你姐他们弄好没,收拾收拾先吃饭。”
方桃擦擦嘴角,又往灶里添根柴,站起身往堂屋跑去。
有木棍捣在石臼上的笃笃声随着寒风清晰地飘入耳中。
郑青云原本也是在灶房做包子来着,但陈秀兰嫌他包得难看,把人赶去舂米。
外面下着雪,灶房又有些摆不开,郑青云便把石臼搬进堂屋里放着。
方竹等包子馒头都上笼,才拿上竹筛去给他帮忙。
两人听方桃说准备吃饭,加紧把石臼里捣到一半的谷子舂完过筛,装进麻袋拎去灶房倒进米缸里存着。
这会儿功夫,陈秀兰已经把笼屉端进另一口锅放着,正忙着煮豆腐汤。
方竹洗把手,欲接过陈秀兰手中的锅铲。
“不用,我这儿等水开丢进去翻两下就好,你把包子捡出来。
炭盆还没点着,我看也别费那功夫搬来搬去的,出去一吹全冷了,就挤在这屋吃一顿算了。”
“好,是都捡肉的?”
方竹一边应着,一边取来个干净的竹盘装包子。
“对,难得做回肉包子,都敞开着吃。”
郑青云提回来的两斤瘦肉全都被剁成馅儿,和着肥膘子和葱花,做的有三十来个大肉包子,足够他们吃过瘾了。
锅里一共有三层笼屉,最上头一层是杂面馒头,中间还放着盘橙红的蒸南瓜。
方竹只把南瓜端出来放到郑青云支好的矮桌上,就把这层笼屉搁到一旁。
余下两屉便全是鲜肉包子了。
包子皮儿是纯白面的,擀得很薄,馅儿又放得足。
熟透之后便能从外面看到油光,连那笼屉上都浸着层油。
方竹拿着筷子一夹,那包子就朝里凹陷进去,软乎乎的,个个都冒着热气儿,看着就叫人欢喜。
“快,趁热吃,这刚出笼的包子味道最是好!”
陈秀兰把一盆绿白相间,清清淡淡的菘菜豆腐汤往矮桌上一放,笑着招呼其他人。
“呼,烫烫烫,”
方桃张嘴哈着气,却是没等嘴里的咽完,又咬下一大口,“好香,比外头买的还好吃!”
陈秀兰也是连连点头:“那可不,街头卖的那些可舍不得放这多馅儿。”
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