鱼阿蔻想的头痛,她总不能上前对凌北归说,对不起,我先前误会你了,你不是小白脸,更不是个渣男。
那凌北归绝对会认为她是失了智。
于蒙不知鱼阿蔻心理的纠结,非常有自信的说“北归喜欢口味清淡的食物,少油少盐少腻脂,不沾重口味的食物,更不吃辛辣刺激性的东西。”
鱼阿蔻颔首,“我知道了。”
起身去打开橱柜找食材,既然暂时不知道该怎么道歉,那就按照他口味做两道菜当做赔罪吧。
于蒙屁颠颠的跟上,期待的问“阿蔻你会不会做叫牛扒我今天带了两斤牛肉,你帮忙做上呗。”
鱼阿蔻刚想说会做,话吐出嘴边又强制咽了回去。
她来到这里这么久就没吃过牛肉,怎么可能会做
如今的牛不属于食物类牲畜,而是农业类牲畜,在村子里的地位比壮劳力都要高,毕竟在没有机械化的年代,牛比人能干多了。
一头牛能活20多年左右,等牛老了必须把老牛归还给大队,再从大队上领小牛犊回来养,其中需要办理的手续非常复杂。
故而她就没吃过牛肉,用天平换肉时也不敢换牛肉。
鱼阿蔻挥去脑海里冒出来的牛排图片,艰难的摇头,“没听说过更不会做。”
“我还以为你会呢,”
于蒙失望的垂下双肩,“我都好久没吃到起士林的牛扒了。”
鱼阿蔻摸着鼻尖不说话,其实她也想吃牛排,但牛排想要好吃,需要的西洋材料太多了,目前国内根本就没有,家里人吃不出来不代表于蒙吃不出来。
于蒙失望不到三秒,又欢悦的拎着肉进来,“那阿蔻你着做吧,反正你厨艺好。”
“好。”
鱼阿蔻接过牛肉过后喜笑颜开,于蒙带来的是两扇牛仔骨,虽骨头多但肉质上称,富含脂肪的牛肉红、白相间,状似大理石纹。
这种肉厚骨内带髓的肉,用来做铁板牛仔骨味道最好不过。
鱼阿蔻笑眯眯道“那我就按照我的方法做了。”
“恩恩。”
于蒙连连应下后连忙溜了。
蜂窝炉上的卤肉香太浓了,再待下去他都要按捺不住想偷吃的手了。
鱼阿蔻系上围裙,开始料理牛仔骨,刀刚切两下顿住。
她今天准备的是火锅,因熟悉的这些人都能吃辣,故而她只准备了一份红汤底。
可刚于蒙说凌北归不吃油腻辛辣的食物,来她得再另外备份无荤腥的清汤。
起身去杂物房找红枣、白蔻等材料。
刚进杂物房,就见鱼奶奶手握红线缠着条长长的桃树枝。
鱼阿蔻凑上去了两眼,“奶奶,缠这个干嘛”
“这不是我过生嘛,祈福用的。”
鱼奶奶手下不停。
“喔。”
鱼阿蔻不再追问,虽然现在破四旧,但农村依旧有许多讲究,比如过年初五前不可以扫地,会把财气扫出去;三月二龙抬头时不能剃头,不然会死舅舅。
她以为奶奶这个也是小讲究,找出自己需要用的材料回厨房。
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