秦皇岛小说

第62章 叫花鸡（第2页）

她留下了一颗香茅草，剩余几颗暂种在花盆之中。

有了香茅草，她从内厨拿了一整只鸡，开始和阿娘陈氏一同制作那匣中食谱「叫花鸡」。

原食谱中用黄泥封鸡烤制，她将食谱进行改良，采用了荷叶包鸡，面团封烤。

先用香茅草、葱姜蒜、酱油、黄酒、糖、麻油、盐糖水混合制作成调料汁，再将鸡放入调料汁腌制一个时辰。

腌制之后，把洋葱、香菇切好混合调料汁，一并塞入鸡肚内，用荷叶包好鸡扎紧，再用事先揉好的面团把鸡封住，放入烤窑中烤制一个时辰。

准备完毕，黍汐把慕之渊叫到一旁问道：“慕大哥，这香茅草你是在何处寻得？”

慕之渊凑到黍汐耳边，小声说道：“就在野人谷里，是花花带我找到它的。”

他并未将自己在野人谷遇袭一事告知黍汐。

黍汐翻开了地摊淘来的书《南疆草药与食谱》，其中对香茅草的描述为：“草气芳香，可煎水服或沐浴……”

相关的美食也是五花八门，有香茅烤鱼、香茅柠檬鸡爪、柠檬香茅烤鸡翅等等，黍汐打算在自家院子里，和香茅草一同，再种些柠檬和百香果，以后拿来做烧烤的调料。

她把剩下的香茅草剁碎了，加了一些在今日夜宵的烧烤调料中。

一个时辰后，楼兰儿把叫花鸡从烤窑中拿了出来。

黍汐用勺子敲开裹着的外壳，拨开荷叶，香气扑鼻，盘中现出了一只完整的叫花鸡，看起来外酥里嫩。

“阿姐，好香啊，我能先吃个鸡腿吗？”

小豆子嘴馋，小手已经伸了出来。

“你们去桌上坐好，我先去切一下。”

黍汐将它拿到后厨切成小份码于盘中，她转身又去煮一个蔬菜汤，一转身的功夫，等她回到内厨准备端上叫花鸡时，发现盘中居然少了个鸡腿。

黍汐把叫花鸡和汤摆上桌，责问弟弟小豆子：“是不是你刚才偷拿了个鸡腿！”

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