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“青青,太晒,你带梅子先家,剩下就行。”
叶长生只穿了一件光着胳膊白马甲,才几天功夫露出胳膊脖子都晒黑了一大圈,整个也变得刚朗起,他看着妹妹们额头都被汗水打了,小脸都被晒得红彤彤,心疼得很。
“大哥,那们先去做饭,也快些,待下午太下再干活。”
叶青青确实又热又累,也逞强,带着梅子家,好在杂草清理出了三分一,大哥便开始挖地了,可以等番椒菜苗都种下去再趁着早晚天气凉时候继续打理栽番薯。
傍晚小石头送鱼过,看见兄妹三都在地里扯草忙着都会默默加入帮他们一起干一会,麦芽时候打猪草路过也会帮忙,虽然他们小力量限,但叶青青看在里,深切感受到了她们纯朴善意,感激在心里。
荒地里杂草清理出都堆成一个又一个小柴堆,剩下挖地也一个力气活儿,沙地土质差,里面石头多,少草,都需要挑拣出,大哥挖地,她和梅子就蹲在面拾掇草和石头,挖起很慢。
好在叶长生年轻,力气,干劲儿足,能吃苦,分白天晚上埋头苦干,三天便挖了一半。
挖地叶青青跟梅子瘦弱身板真帮上忙,每次太一出,大哥便催着她们家去,叶青青便在家里照顾周氏和两个弟弟。
周氏产身子虚弱,虽然她停给她炖鱼汤骨头汤进补,可一时半会也难以恢复,叶青青更敢让她看顾两个弟弟太劳累。
一认真干活,便会干完活儿,时间也过得飞快。
第三天时候,叶青青见架子上豆腐都酵得差多便再跟大哥一起下地,她要开始做豆腐。
叶青青洗了三个干净大罐子,晾干。
先将两个架子豆腐块做成红油豆腐,随准备五香腐佐料,直接用五香和盐搅拌均匀,将豆腐块在白酒里滚过,然再五香里滚以前,一块叠一块整齐放在罐子里。
最两个架子豆腐块,叶青青什都加,直接白酒里滚一遍整齐放在罐子里,叶青青想要试验白方豆腐。
洗锅加水,下入香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒,水烧开煮一刻钟,因卤水,叶青青下入盐差多一斤,盐下入卤水里搅拌融化,将卤水盛出放凉倒入白方豆腐坛子里,卤水刚好淹豆腐块,叶青青将罐子密封小心抱到墙角放着,期待七天成品。
看着墙角一排豆腐罐子,从左到右,左边罐子空了一块,些子自己跟大哥卖掉一部分石头家吗拿去卖了,叶青青心里油然而生出一丝成就感,虽然如今家里银钱所剩无几,但她在自给自足乡野,只要勤快一点,便做咸菜也能挣点银钱养家糊口。
豆腐做完,叶青青又继续跟大哥一起投入到开荒种地上,挖地到第五天时候,傍晚,天气沉沉,风也急促,果然夜里狂风骤雨,地里都浇透了,让难受家里刚补了多久屋又漏水了,虽然比上次好点,但风大雨大,屋子里到处哒哒,尽管拿出了家里所盆桶接水,一片狼藉。
周氏一晚上也吓得轻,两个小生下,第一次历种天气,像能感受到什一半,一直哭,周氏也担心得敢睡,直到天亮雨停,周氏才撑睡了。
叶青青兄妹三站在院子里,看着院子里到处被风刮下茅草和树叶,心和脸都十分凝重,院圈也一片狼藉,好在每天傍晚梅子都会将鹅都关进柴房隔出圈里,才幸免于难。
“幸好咱土墙房子算牢固,一夜风雨依旧天晴。”
叶青青只觉得庆幸,一晚风雨,屋虽然被吹乱了,可屋子在,他们都安全。
“咱们家若砖瓦房就好了,宅屋子就会被吹坏漏雨。”
梅子小,童言无忌,一下子很怀念在宅那间砖瓦房。
“梅子,话可千万别让娘听到,她会伤心,咱们事就好,院子里先扫一扫,再去长叔家借一些干稻草,赶紧把屋修一修,次大哥会补得牢固些。”
叶长生心里也好受,只恨自己无力改变,便想着次要把屋补得更好,以免下次暴风雨家再担惊受怕。
“大哥,先补一补屋,头地里活忙好,咱们赶紧把房子修一修。”
叶青青原本想着快修房子,可下居环境实在太糟糕了,一场暴风雨,她觉得全家生命安全都受到了威胁,修房子迫在眉睫。
叶长生欲言又止,最终一言转身就往院子外走,长叔听说他们家屋被吹乱了,也赶紧帮忙。
长叔跟大哥两个配合默契,一上午便修好了屋,下午叶青青跟着大哥一起去地里移栽番椒苗。
得说大哥些年在宅一直跟着下地种田,种庄稼个好手,挖好地被他徒手用锄头挖出一条条笔直地沟,地被分成一块块整齐长方形块,就连打坑子都间距均匀,坑子横竖都整齐。
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