秦皇岛小说

第40章 天生做官（第2页）

看快中午了，颜汐到堂屋，悄声跟刘衡说了几句，刘衡点头，冲县令拱手道，“太爷亲临，学生家蓬荜生辉，天近午，就留在学生家中用顿便饭。”

“好，那本县就叨扰一顿。”

洪县令乐得与刘衡再亲近一些。

一个童生够看，可架家年轻。

科举路，并非一帆风顺。

十四岁童生，就意味着刘衡比别多了更多机会去中举赶考。

多个多条路，也许将两就同朝官了。

所以本应该派报喜，他亲自了。

刘族长听到县太爷要留下吃饭，连忙让去自家报信，让家里送些酒菜过。

王氏也紧张，县太爷要留下吃饭，饭菜可能马虎了。

她急得将颜汐推到灶台前，“汐儿，菜得你做才行。”

颜汐看她紧张样子，忍笑了，“婶娘，太爷也吃五谷杂粮，您紧张什？”

从昨天三叔公提过县太爷要，她就想过了。

了给县太爷留个好印象，饭菜自然要好好做。

昨天买鲤鱼养在水缸里，王氏去捞出开膛剖肚，掉腥筋收拾好，又按颜汐说拿盐将鲤鱼抹一层腌着。

刘族长家送母，自然用清炖好吃，了炖得软烂点，颜汐直接拿瓦罐加了姜片、料酒，将母给小炖在灶上。

颜汐到地里摘了一把新鲜南瓜花，将昨买剁成馅，到南瓜花里。

随，她用面、蛋加清水调成面糊，加一点点盐调味。

王氏按她说拎出买一桶油，些心疼，过年时候都舍得吃油炸。

颜汐笑嘻嘻地抢过油，轻声说，“婶娘，舍得孩子套狼，您就舍一桶油而起油锅。

今天顿能马虎，可也能浪费，颜汐先将买豆腐炸成油豆腐泡，然用面、蛋和一碗清水调成面糊，拿开了个大油锅，了馅南瓜花蘸好面糊往油锅里一丢，刺啦啦声音响起，南瓜花很快飘在热油上，很快，一大盘金黄炸南瓜花就做成了。

就剩下面糊，颜汐拎着鱼尾将鲤鱼放到面糊里均匀蘸了一层，然拎出两面都拍了一层干面，抖掉浮，将鱼弯成弧形放入油锅里，炉灶里掉两大柴禾，小慢慢炸，小心把鲤鱼定型。

鱼两面都些微黄了，她把鱼捞出稍微晾凉，趁机又炸了一大把小鱼干。

鲤鱼凉好，颜汐丢锅里锅再炸一遍，等鲤鱼变成深黄了捞出，放到盘子里，摆出头尾朝上造型。

她将剩下油大半舀到边上瓦罐里，锅里留点底油，加姜蒜炒香，闻到香味了，加入冰糖炒糖，然加两大勺米醋，一点白糖，一勺酱油和少许盐，看酱汁变得红亮了，味道也酸酸甜甜，又加入小半碗水淀收汁，将酸甜汁倒到炸好鲤鱼上，撒一点点葱花，一盘鲤鱼跳龙门就做好了。

刘族长本安排了几个灶上活计好妇帮忙，结果，几个妇本打算露一手，站在灶房里一看，觉得自己用动手了。

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