戴维展示了他说美味:烤鹿心。
查理连用三个duodu表达自己惊叹,跟林峰一样,他也从见过原始吃法。
林峰从皮卡箱拿出那两条野猪,依次朝着草地用力甩了过去!
看着远处跑过狼獾,戴维恍然大悟。
“boss,看你把它们也当成了牧场成员。”
林峰双手叉看着狼獾们欢腾地啃野猪,笑着点点头。
让狼獾在牧场好处可以帮助猎杀野兔,最近一段时间确效果,起码野兔跟土拨鼠前那嚣张了。
在烤野味方面戴维行家,他说畜牧警察们常在外面烧烤打到猎物,警车上常年放着烧烤架。
戴维指着刚割下一块道:“鹿背,最好鹿部位一,市里能卖到七十一斤。”
吃鹿要准备配菜,比如马铃薯丸子者土豆可乐饼,蔬菜话用紫甘蓝最多。
林峰和查理在一旁打下手,两负责生起等戴头把准备好。
他切下鹿背开始准备烤鹿心,头直接用手伸进去掏鹿心,拿出时两只手成了暗红。
接着用刀切开白尾鹿腹部,从里面取出了一张类似蜘蛛网油状结构。
“腹部网油,很好烧烤介质。”
戴维说道。
林峰跟查理两看很认真,可正儿八现场教学。
学会了以能在贾思敏面前露一手,让她大吃一惊。
戴维用网油绕着鹿心包裹了好几层,确保严实用树枝穿透准备放到上烤。
“玩意能吃?”
林峰好奇地问。
戴维信誓旦旦,“美味可口。”
接着处理大块鹿,需要腌制,样更口感。
林峰进屋拿一个塑料桶,按照戴头意思把剩下白尾鹿整个扔进去,随倒了很多盐,再用手像涂抹油一样将盐均匀抹在上。
戴维管叫“爱抚”
。
动作越爱意,到时候吃起越香。
项工作交给了查理,因林峰要生。
等简单三脚树枝烤架完工,被盐收了大部分水份。
完,需要继续风干。
戴维从他房间里拿出一块帆布围在三脚烤架上,点开始熏烤挂在上面鹿。
接下就等待了。
看着大块鹿被挂上烤架,林峰禁咽了把口水。
感觉种土法烤出肯定好吃,比从烤箱拿出要香多。
“boss,个东西你打算处理?”
戴维着烟问。
指鹿头。
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