三迈着轻快步伐到家里,文婆子跟叶弘远在地里劳作。
叶云初将山药蛋子倒了小部分在木盆里打了水清洗,今天清早叶弘远刚去挑水,趁着舀水功夫注意自己,叶云初脑海默念灵泉放了少空间灵泉水在水缸里。
“娘,咱家白糖吗?”
叶云初冲着屋内喊道。
氏抱着孩子走到院:“好像橱柜剩一点,你要白糖做甚?那玩意儿可贵了,你可别给做废了。”
一边埋怨一边打开了橱柜门翻翻找找出一小罐子白糖:“白糖放桌上了,你可省着点用哈。”
叶云初洗干净山药蛋子,走进屋里看了看小半罐子白糖,心里想着也够,空间里倒,就知道拿出比较好。
心里默念白糖,手上居然多出一把白糖,悄悄将小罐子装个八分,让现。
“阿姐,你帮烧呗,准备做个新吃食尝尝。”
“好嘞,就。”
叶云娅将柴堆放好便抱了一把干柴进了屋开始烧。
糖霜山药蛋要先将山药蛋煮熟再裹上糖霜,一脑将山药蛋倒进锅里添水煮上。
待山药蛋煮熟捞出控干水分,锅洗干净放入水,白糖,开始熬制:“阿姐,小一点。”
叶云娅听话撤了,糖霜也叫反沙,一般做反沙芋头,反沙山楂,反沙花生米都十分美味。
看着候差多时候,快将煮熟沥干水分山药蛋倒入锅中翻炒均匀,只见山药蛋上均匀裹上糖浆冷&xeoo慢慢变成白。
叶秋棠看了一惊呼道:“哇,果真像起了霜一样,看着就好吃。”
叶云初看着糖霜裹得差多了,将山药蛋全盛出放在木盘中:“好了,你们快尝尝看味道样?”
叶秋棠跟叶云娅都迫及待一拿了一个山药蛋送入口中:“,好吃好吃。”
叶云初也拿了一个山药蛋尝了尝:“外皮糖霜甜脆,内心山药蛋软糯,真好吃。”
“感觉冷了糖凝固应该会更好吃。”
叶秋棠给出了一个高等评价。
“,小姑说错,一会儿小叔他们让他们尝尝,也知道个拿去白山书院卖能能好卖。”
氏听着厨房一阵响动,也抱着襁褓走了进:“让们看看姐姐都在做什好吃呀?咱们轩哥儿能能吃呀?”
叶云娅将一颗山药蛋递给氏:“娘,你也尝尝,味道真错呢。”
氏看着一木盘子山药蛋:“哎哟,做些,得费少白糖。”
说完又心疼去看了一糖罐子:“咦,奇了怪了,记得糖罐子拿出时候多白糖,你用了反而白糖更多了?”
叶云初脸红心跳:“吗?你记错了,可用了少白糖呢,害怕被你说呢。”
氏摇摇脑袋:“难成记错了?”
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