摊位面一小块空地,折叠桌四张都整齐放好,小马扎也放好,方便客就坐。
每个桌上一个竹筒,里面叶云初自制辣椒酱,能吃辣客就自己加。
叶云初将条放在高汤里烫软放在大碗里,煮熟猪杂用漏勺装着放在高汤里煮开盖在米上,再舀上一大勺高汤倒入碗中,表面再撒上少许胡椒,葱花,芹菜末。
“大叔,猪杂了,请慢用,竹筒里自制山椒酱,点辣,可以稍加一点点添点味道。”
又返摊位上将卤猪杂放在卤汤里加热好装在小碟子里抬上桌给那刀疤脸。
刀疤脸拿过筷子将米搅拌均匀开始嗦,米常都吃到,什稀奇,但汤头浓郁,一口米下去只觉得口都香味儿,忍了嘴。
夹了一筷子猪大肠送入口中,什异味,越嚼越香,刀疤脸一个忍一碗猪杂很快就见了底。
又夹了一筷子卤猪杂细嚼慢咽起,只感觉红比那白要味道,更得他心。
“,味道确实错,分量也足,吃完全身热乎乎。”
摊位旁也许多工在驻足观看,闻着味道都挺心动,但一听到价钱就望而&xeoo步了,毕竟猪下水在大家里都值钱东西,狗都吃,卖贵,大家纷纷觉得值得。
刚才看着壮汉吃得津津味,仿佛一个吃播在线直播,大家都心动,叶云初看着四周踌躇前,便切了一小碗卤猪杂烫过放在碗里然开始大声吆喝:“诶,各位可以先尝买哈,好吃收钱哈。”
那大胆便直接上前用手抓了一块切好猪杂送入口中,顿时只觉得口中都香调料香:“哇,好吃好吃,小丫头,要一份五文钱个猪杂。”
摊位边都尝过了猪杂味道,想吃得饱一些便要了一碗,叶秋棠跟文婆子一看活了脸笑容,文婆子切猪杂切到飞起,叶秋棠烫烫猪杂烫得脸笑容。
叶云初则负责收钱跑堂放调料,卖吃食就样,忙就忙一阵,时辰一过,工都去做工了,摊位附近便只零零散散几个。
新开出一条临时摊位街道,加上叶记猪杂摊也只四五个摆摊,其余都卖些饼子类充饥。
看着叶记猪杂摊越越多,少摊贩鼻子都气歪了。
“哼,小小年纪就抛头露面,靠相勾引一些汉子去那摊位上,谁知道那好吃什。”
一个卖杂粮饼子妇尖酸刻薄声音响起。
叶云初几都在忙着清洗碗筷,一会儿午市了又要忙活一波,听着声音循声望去看着妇果然如其声,长得甚如意,脸上打了厚重,嘴涂得跟吃了死孩子似。
一颦一笑间脸上都掉在她身前背篓里饼子上,也难怪她生意好。
叶云初低着头继续忙活自己事,理会,旁边其他摊位也想着多一事如少一事,纷纷搭理她。
妇见搭理自己,脸上些挂,便开始指名道姓:“要猪下水都下玩意儿,果然下才卖下玩意儿,一家子蹄子就想着靠出卖相差多呢,小。”
文婆子起先听着那妇说话当骂谁呢,谁知现在家直接指名道姓骂到自己头上了,顿时小苗噌窜了起。
手里碗一放下便拿出在村里跟泼妇吵架气势出:“你说谁呢?你本事再说一遍?”
一边说一边手指着卖杂粮饼妇。
妇挺起傲脯:“说就你,了,带着两个闺女抛头露面也嫌丢,专跑到男子多地方摆摊,安什心思?”
文婆子开始破口大骂:“你女?你出摆摊?你抛头露面?做正生意,碍你了?哎哟喂,大伙儿快看看,会此等无赖,婆子拖家带口出做点生意被诋毁呀。”
话毕直接坐在地上开始边吼边数落妇对。
叶云初在心里默默给自家阿点个赞,就走别路让别无路可走,你泼妇比你更泼妇。
于假模假样地上前扶起自家阿:“阿,家里穷得都揭开锅了,阿弟在吃药,爹爹每打三份工,娘亲又大着肚子,们也逼得才出摆摊,呜呜呜,家小姑花一样年纪,本该在家议亲,谁知,呜呜,才逼得才出抛头露面,呜呜~”
又看向那妇:“位婶子,们也知道正正做生意到底哪里惹到你了,你说猪下水下,那你意思们吃猪下水也下吗?在肚子都填饱时候,哪里管什下下呢?”
见身边围观越越多,杂粮饼妇嚅动了下嘴&xeoo知道该说什。
见越越多,叶云初开始借机宣传一番自家猪杂:“今儿大伙都在,也给大家说一下猪杂,猪杂就猪下水,在大家传统观念里猪下水下东西,但其实猪杂营养富,炖煮出汤汁很滋养,女子吃了美容养颜,男子吃了强身健体。”
“其实猪杂便宜,就处理起呀十分费劲,所以们价格些偏贵,但们每洗到手白,炖煮时辰久也要费少柴跟调料,所以望大伙见谅。”
围观群众看着前系着围裙乖巧可爱小丫头,心中天平直接往边倒了,反观那妇,浓妆艳抹,半点正做生意样子都,少开始纷纷议论起。
“那妇脸上都比家墙上厚了,嘴上涂那红口脂,看她前面那背篓里饼以镇上醉香楼呢。”
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