第61章
“娘,就先做板栗饼、绿豆饼和两样蛋糕。”
苏巧巧说道。
“枣泥蛋糕和普通普通蛋糕每样烤两炉,板栗饼和绿豆饼每种各一百二十个就足够。”
林氏苏巧巧一起,每天做这些糕点并不费力,只要两个时辰的时间,只是其中最耗时的要数打发鸡蛋。
苏巧巧教林氏做的海绵蛋糕,蛋黄和蛋清需要分开打发。
蛋黄的打发还容易些,可蛋清需要加糖打发到四倍体积,着实是个体力活。
好在苏巧巧喝过灵泉水后,身上有用不完的力气,做起这些来并不觉得累。
家里的烤炉苏巧巧进行过简易的改装,现在分为上下两层。
若是烤绿豆饼和板栗饼,一炉足足能烤二百个。
蛋糕的烤盘选用的是约一寸深的铁盘,方便烤制完成后,直接将蛋糕切成小方块。
屋里,阿宸正在教苏彦和苏秀秀写字,却时不时地朝院子的方向看一眼。
小叔在村里的房子已经盖了三天,他还不知道小叔到底为什么要住到村里来。
眼下也只能等晚上秦栩过来吃饭,他再想办法问上两句。
院子里,苏巧巧和林氏两个人一起忙着。
等苏巧巧将蛋清完全打发时,林氏已经将第一炉板栗饼送入烤箱之中。
眼看着再过几分钟就要烤好。
“娘,这一炉板栗饼烤完先烤一炉蛋糕。”
苏巧巧说着,将蛋黄和打发的蛋清搅拌在一起,翻拌后又用细筛筛入面粉。
一盆蛋糕液制作完成,林氏的板栗饼也刚好出炉。
母女两个一直没闲着,苏巧巧将蛋糕液平铺在烤蛋糕的烤盘中,放到烤炉旁边的桌子上,又戴上防烫的厚手套,从林氏手中将刚出炉的两个烤盘接过来,用油纸仔细将板栗饼全部包好。
到了傍晚,答应给酒楼的点心总算全部准备出来,只等明天一早,苏巧巧就要给汪掌柜送过去。
“娘,累不累?”
苏巧巧拿出一条手帕,轻轻帮林氏擦去额头的汗珠。
“要是太累的话,咱们可以花钱找几个婶子来帮忙。”
林氏却笑着摇头:“巧巧,这没什么。
以前在老苏家,娘做的活比这还要多,现在虽然累些,可拿到手里却是实打实的银钱,心里也踏实。”
即便林氏这么说,苏巧巧也打定了主意要多找几个人来家里帮忙,便是多给些银钱,也不能让林氏继续这样劳累下去。
毕竟按照他和秦栩的约定,明天秦栩就会来找自己解毒。
届时,她要花不少时间配制药材,或许不能帮上林氏太多。
......
晚上,天色已经完全暗下去之后,秦栩才回到村里,敲开苏巧家的院门。
“王爷,今天怎么这么晚?”
苏巧巧压低声音问道。
林氏已经带着苏彦和苏秀秀睡下了,倒是阿宸还没有休息,房间里隐隐有油灯的光亮。
“给你带了些东西。”
秦栩说着,示意身后的人将东西搬进院里。
苏巧巧借着月色看过去,是四个大箱子,打开箱子之后才发现里面竟全是粮食。
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