因为爱好茶艺,陆羽一生漂泊四方,介绍和总结了各地的茶叶。
最终花费26年时间著成《茶经》一书,具有里程碑式意义。
陆羽所著《茶经》一书,共三卷十章七千余字。
从茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之饮、茶之事、茶之出、茶之略、茶之图十个方面系统记叙了茶之文化,堪称茶叶百科全书。
茶之源,概述茶的主要产地及土壤、气候等生长环境,以及茶的性能、功用。
茶之具,讲当时制作、加工茶叶的工具。
茶之造,讲茶的制作过程。
茶之器,讲煮茶和饮茶的器皿。
茶之煮,讲煮茶的过程和技艺。
茶之饮,讲饮茶的方法、茶品鉴赏。
茶之事,讲饮茶的历史。
茶之出,详细记载了当时的产茶盛地,并品评其高下。
陆羽记载了全国四十余州产茶情形,对于自己不甚明了的十一个州的产茶之地也如实注出。
茶之略,讲饮茶器具何种情况应十分完备,何种情况省略何种。
野外烧柴煮茶,火炉等不必讲究,临泉取水可省去盛水的工具。
但在正式茶宴上,二十四茶器缺一不可。
茶之图,要把以上各项内容用图绘成画幅,放在茶桌上。
人们喝着茶,看着图,品茶之味,明茶之理,神爽目悦。
这与端来一瓢一碗,几口灌下,那意境自然大不相同。
在《茶经》中,陆羽除全面叙述茶区分布、生长、种植、采摘、制造、品鉴外,有许多名茶首先被他所发现。
如浙江的紫笋茶,经陆羽评为上品,后列为贡茶。
江苏的阳羡茶,则是陆羽直接推举入贡的。
陆羽的《茶经》,是唐代以前有关茶叶的知识和实践经验的总结。
同时也是陆羽躬身实践,云游四方,取得茶叶生产和制作的第一手资料后。
又阅遍群书,博采众长收集各家的经验总结出来的结晶。
陆羽之前的时代,世人认为茶是一味药材。
陆羽写成《茶经》之后,世人对茶有了多方位的认识。
陆羽详细考察了茶的起源和茶的作用,便于世人选对茶来饮用。
陆羽先后探访了全国大部分地区,和当地的茶农探讨此处茶叶的生长方式,风餐露宿是常有的状况。
但陆羽为了收集更多的茶叶标本,将生活窘迫抛至九霄云外。
功夫不负有心人,陆羽共花费二十六年著称《茶经》一书。
书中讲述了茶叶诸多价值,有的茶叶毫不起眼,但是它却有很高的医药价值。
当时大唐百姓拜读《茶经》时,有一种从未有过的新鲜感,里面涉及的很多知识都是第一次听说。
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