“呐,现在把草莓都倒到这个陶罐里,装到大半满吧,再倒糖。”
黎湘先把自己的那罐子先加上料,再把糖递给了柳夫人。
“这一大半罐子,加上八勺就差不多了。”
柳娇听话的很,严格遵守着黎湘告诉她的分量。
“好好好,就加这么多,再给它都碾碎翻一翻裹满糖。”
两个人拿着个木头铲子使劲一顿戳,陶罐里的草莓很快都被碾碎,渗出了许多汁水。
“现在这样差不多了,等放上一刻钟让它出出水,咱们再来熬。”
黎湘出去找青芝把柳夫人做糕点的小炉子木炭搬进屋子,准备先把火升起来。
来了这里一个月了,生火她现在已经变得熟练。
叫她惊奇的是柳夫人这儿的木炭居然是无烟的
无烟木炭现代那是随处可见,但在这样一个比较古早的年代,还真挺算稀奇的。
不过想想柳夫人的身家,用这东西好像才算正常。
一刻钟后,两个陶罐里的草莓都不到什么草莓粒儿了,一眼过去都是红彤彤的汁水,现在熬就正正好。
只是就一个炉子,得这罐子熬完了再熬另外一罐。
黎湘把位置让给柳夫人,让她自己来熬第一罐草莓酱,自己则是蹲在一旁一边教她,一边跟她说起用草莓酱能做的吃食。
果酱么,搭配的自然是很多的糕点了。
这个她不怎么会做,但她会说。
而柳夫人呢又是做糕点的好手,也不知怎么说着说着两人面前就又摆了一桌子,她手上也沾上了黍米粉正和着。
这柳氏小仙女绝对是会什么蛊术
最后两人折腾了近一个小时,熬出了两大罐子的草莓酱。
因为这里的罐子密封的没现代那么严,本来能常温保存个一年的果酱大概也就只能存放三个月左右。
要是频繁取用的话,还是要用小罐子来装,吃一罐开一罐。
当然这个活儿最后是青芝的,黎湘已经和柳夫人包起了草莓酱汤圆儿。
生辰嘛,自然是要吃甜甜的啦。
煮好的草莓馅儿汤圆儿,表皮有一点点的透明,里头的红色果酱大概能瞧见一点嫣红,白中一点红,实在好。
一口咬下,软糯的表皮混合着热烫烫的草莓酱,又香又甜,味道实在不错。
柳夫人以前都拿黍米粉做各种蒸糕,像这样白白胖胖下水煮的还是头一次。
哪怕是传说中晚上不吃东西的她,也一口气吃了四个。
然后她就吃撑了
大晚上的还请了趟郎中来开消食的。
黎湘真是想笑又不敢笑,憋的难受。
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