秦皇岛小说

第91章 这个店明天开不了业（第2页）

俩人也是有本事，原餐馆的东西一收拾，直接打扫好卫生后，夫妻俩去市场买了涂料，直接上手自己刮了大白，又在房东的指导下，重新砌了几口烧煤的火炉子，然后鼓风机配好，到时候大火小火急火猛火都有了。

甚至连饭店的招牌都有了，直接起名全鱼馆，找人用木头刻着门头制作的。

饭店里需要的各种调料也提前联系好了供应商，准备明天一次性去市场拉回来，为此夫妻俩还买了一辆三轮车，为了以后天天专门买菜的。

按照张从明的说法，菜单啥的，直接搞张红纸，然后请老房东用毛笔字手写了贴墙上，到时候饭店开业了，鞭炮一放，开始营业。

张乐佳是听明白了，老爸的这种做法基本上跟寄居蟹差不多，直接换个壳子完事儿。

这可不行啊，必须要改换面貌整出自己的灵魂来才能赚大钱，街头的炒菜面食小馆子多的是，赚的钱够一家人温饱是没问题，想赚大钱，必须要有特色的。

张乐佳听完父母这段时间所做的事情，也是感慨俩人是真能干，能干是能干，要干对了才行。

想了想，知道这个时候也不是藏拙的时候，就说道：“老爸，老妈，饭店推迟开业吧，你们这样干，太匆忙了。

按照你们的说法，饭店是做回头客的生意，可你们养出回头客的这种靠口口相传的方法太慢了，等我明天到饭店里看看，是不是还需要精装修一下。”

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张从明听还要精装修，不禁的迟疑了一下说道：“咱们就是一小餐馆，精装修，要花不少钱的，咱们，没必要吧？”

张乐佳知道张从明误会他的意思了，看着旁边的老妈跟老爸意见保留一致，张乐佳不得不解释到：“我说的精装修，并不是要做太多的改动，只是增加一些摆放啊，绿植这些的。

到时你们就知道了，花不了几个钱。

交给我就管了。”

“还有，爸，明天你要做一桌子菜，把以后饭店开业需要做的鱼餐都做出来，我要找个照相机来把菜都给美美的拍出来，然后用这些照片做成菜单，这样好看又直观。

这样大家点菜的时候，才能知道这道菜是什么。”

“这个，有必要吗？”

“是的啊，拍照片都洗出来做成菜单，这个要花不少钱吧？”

张从明夫妻俩都提出意见。

张乐佳只问了他一个问题：“有些钱是真不能省的，老爸，做生意，有投入才会有产出的。

我问你，就比如炸龙鳞这道菜，菜单上你是写炸鱼鳞，还是咋龙鳞？要是写炸鱼鳞，你想象一下咱们就是小餐馆子，来吃饭的基本都是附近居民，或者是附近做生意的小老板，大领导他们也看不上咱们的小馆子吧。

你说这些受众群体，他们会点个炸鱼鳞吗？”

结果显而易见，丁翠莲跟张从明夫妻俩都明白儿子说的是真的，要是真写炸鱼鳞，差不多这道菜是真的废了。

“那咱们就不写炸鱼鳞，直接写炸龙鳞不得了？”

丁翠莲接过话反问着。

张乐佳呵呵一笑说道：“写炸龙鳞，那更麻烦”

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