秦皇岛小说

第 43 章（第2页）

光是这一步选址就节省了他们无数精力和风险，餐单几乎照搬，而且通过新店开张折扣，不断发优惠券，直接粗暴的抢占裴氏连锁餐饮的顾客群体。

裴氏在这种恶意竞争面前，也只能适当的放优惠做活动。

所以最近几个月，线下连锁的客流量其实很高，但财报却不好，甚至都是赔本打擂台。

很长一段时间，花一桶泡面的钱就能吃到一顿营养丰富荤素搭配的套餐，何乐而不为但对于商家来说，就是卖越多亏越多。

然后零售的商品，嘉悦也是裴氏有什么它整什么，味道定价都差不多，新品牌打入市场还频繁做活动，买一送一是基本操作，并且铺货的时候恶意抬高给线下零售方的利润点。

一套操作下来，单是货架位置的略微调整，就能让一个品牌当季度的财报出现明显的变化。

再加上两家商品不管是包装规格分量味道都差不多，很多顾客适应性良好，嘉悦买一送一，自然是优先选择。

嘉悦这明摆着就是搞垮裴氏独占市场来的，按理说裴氏亏损，嘉悦要付出的代价肯定更大。

但对方资金雄厚，就敢这么耗，等耗死了竞争对手，独占市场，那么现在的损失自然能成倍的赚回来。

裴凉闻言，直接让家里的司机现在出门，把附近24小时营业的超市里，能找到的裴氏和嘉悦的所有产品都买回来。

裴爸问道“你要干什么”

裴凉道“我先尝尝产品的差别。”

“不过有些话不用我说您肯定也清楚，一个公司能将我们复制到这种程度，怕不是偶然。”

裴爸脸色有些难“我也怀疑，但最近光是应付市场冲击已经焦头烂额，实在没空分心梳理公司。”

“再说，非常时期，如果不一致对外，反倒对内部下手，让员工互相怀疑人心惶惶，绝对不是个好选择。”

裴凉点头，认可裴爸的做法，他虽然是白手起家一路自己摸索过来的企业家，但对于经营管理却很大气。

只不过到底也有他的局限和盲区。

很快两家的商品都买回来了，是几样口味的泡面还有速冻饺子，汤圆之类的速食品。

裴凉让保姆拿下去按照品牌口味分别煮好。

又泡上两家各自口味相同的泡面，只用了最简单的开水冲泡，最直观的区别。

三分钟后，一打开泡面盖子，裴凉都不用尝，便闻出了差别。

她指了指裴氏旗下品牌的方便面“这个油包有问题。”

裴爸一愣，连忙端过自家的泡面，端详了好一阵“气味，油色，挂盒状态都正常，没问题啊”

“您吃一口试试。”

裴凉道。

裴爸半信半疑的尝了口泡面，还是没有发现问题，他不信邪，又连吃了好几口，终于脸色越来越难了。

裴凉道“这油包别的调料应该跟以往差别不大，但油料却混入了变质油，有沉淀物，油腻刺喉，口感最为粗糙，如果单独用来炒菜的话，菜香味都会被变质油的刺鼻腻味遮盖。”

“但泡面却不同，料包里面香料丰富，气味有冲击性，如果适当稀释后，凭一般人的嗅觉难以第一时间察觉。”

“可这种劣质油存在感强烈，等人的嗅觉味觉适应了泡面的味道，油里的腻味也就显出来了。”

裴凉拿过裴爸眼前的泡面，冷冷一笑“这种泡面，正常人吃两口就难以下咽了。”

裴爸脸色几乎是铁青“不可能的，我裴氏的食品从来就没在原材料上偷工减料。”

接着又道“难怪最近官网和线下调研，都有我们产品质量下滑的声音。”

“可我亲自去工厂车间过了。”

裴凉挑了挑眉“哦那这事就有意思了。”

接着她端详了一会儿泡面碗上的生产日期和批次，又对司机道“那周叔，麻烦你和小张多跑一趟了。”

“多开几个地方，就好不要在这个片区，还有那些小商店也，尽可能的把市面现有还在保质期内的批次产品都买一样回来。”

司机和助理立马出了门。

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