“啥主意”
董掌柜听说莲子有主意,忙问道。
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他现在最大的牵挂,就是如何能使酒楼的生意不再惨淡。
“董掌柜,你的飘香阁是从啥时候开的”
莲子突然问道。
董贵山回道“得有十多年了,当初并不是在如今这个位置的,只是后来觉得以前的那个地段稍微偏僻了一点,这才在集市不远的热闹地方盘了个铺子,重新开张的。”
说到这里,他叹了口气,继续道“只是谁知道,换到了热闹的地段,竟然还不如以前的生意好了,一天一天的惨淡了下去。”
莲子眨眨眼睛,正色道“掌柜的,我觉得的吧,你这酒楼自从换了地方之后,生意就不好了,这一定是有原因的。”
她着董贵山,见他点了点头,又继续说道“你想啊,你以前在稍微偏僻一点的地方,那边是不是酒楼很少”
董贵山点了点头,道“是啊,那边根本就没有酒楼,只是些小饭馆,我当初的那个也算不上酒楼。”
“这就是了”
,莲子说道,“你在那边的时候,吃饭的地方少啊,竞争也少啊,并且你的饭馆在那边算是十分出色的了,所以生意才会不错。”
董贵山不停地点头,来这女娃娃还真是有两下子,随即又问道“那为啥换了地方就不行了呢”
莲子伸出手,在空中画了个圈比划了比划,说道“你想啊,你现在是在啥地方啊那几乎是镇上最热闹的地方。
比你家酒楼高档的多得是,比你家酒楼廉价实惠的也多的是,你让人家客人咋选这么一来,生意自然是萧条了。”
“况且”
,莲子又继续说道,“我那天在你酒楼里吃饭的时候,感觉浑身不舒服,你那楼里的装修肯定有问题。”
啥还和装修有关董贵山不解了。
“盘下来的时候就是这么装修的啊,不见得有啥问题。”
他向莲子道。
听着莲子摆出这么些合乎事实的道理,他一时间都忘了自己现在只是在跟一个小女孩儿谈话。
“掌柜的,不知你有没有感觉到,一进入你们酒楼啊,就会感觉特别压抑。”
莲子问道。
董掌柜皱了眉头,有吗他还真留意过。
莲子继续道“你家的酒楼,房顶本就矮,又以棕色、褐色这些沉重的颜色为主,起来难免会觉得压抑。
就算你家的饭菜确实经济实惠,味道也不错,但是客人一进入你们的酒楼就感觉不舒服,那么当然下次就不会选你那里了。”
她见董贵山点了点头,于是继续说道“所以啊,我觉得还是要重新装修一下,您觉得呢”
董贵山听莲子说的确实在理儿,再次点了点头,但马上又抬头问道“可是要怎么个装修法”
“这个啊,不能急,等我再仔细想想,给做个完整可行的方案。”
莲子说道。
董掌柜一脸感激地笑道“那敢情好,劳烦侄女儿费心了,你放心,我一定会加倍地付给你工钱。”
莲子微微一笑,心道,钱是一定要付的,她和他还没要好到可以不要钱白出力的地步。
但是还有一事,必须事先言明。
“董掌柜”
,莲子说道,“我可是丑话说在前头儿啊,方案我能拿,但是至于效果有多大,我可真是不敢担保。”
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