乔妹儿笑了笑,这会子可没空感动了,这活蹦乱跳的小猪还在哼唧呢
待几人出了门,又分了两路,她带着腊八上街,吩咐他去买菜,自己则带着那粉嫩的小乳猪去街上找钱屠户。
钱屠户这会子正在给肉分类呢,见她带了只哼唧哼唧的小乳猪过来还吓了一跳“乔娘子今日这般早”
乔妹儿笑回“今日有客订了烧小猪,麻烦钱屠户来收拾了。”
说着,便将手工费放在了条桌上。
钱屠户点头“好说好说。”
不过给一小猪开膛破肚,算不得什么麻烦事。
正巧张大郎来找舅舅称些肉,见乔妹儿也在,立刻过来帮忙了“乔娘子今日要做这小猪”
“嗯,”
乔妹儿本人对张大郎没什么恶感,道“那陈家小郎君今日生辰,特来订的。”
又顺嘴说了一句“我家的食铺偶尔也会接一些客人的订食,往后若是有需要,只需带了食材,我那边也是能做的。”
她这也就是做生意的习惯,时不时的就捎带给自家打个广告。
毕竟靠她自己可弄不到多少稀罕的食材,只能琢磨着客人有没有本事了。
张大郎略点了头,便开始帮着舅舅一起拾掇了小猪。
果真,专业人士动作就是利索,放血破腹都没眨眼,还顺道把血水给洗去了。
乔妹儿道了谢,便赶紧带着处理好的小乳猪往铺中去。
人走后,张大郎见又有人来,一边麻利的切肉,一边对舅舅道“我记得钱家村老村长家小娘子要出嫁了像是一些出色的菜,舅舅若是得闲,回去时不妨说一说,乔娘子的手艺咱们这一片都是知晓的,若是能从乔家买了卤肉,想来办席时瞧着也很体面。”
钱屠户到底不傻,闻言便白了这侄子一眼“你说体面就体面了”
“怎就不体面了”
张大郎还会举例说明“乔娘子的手艺若是不好,那内城陈家的小郎君为何日日都遣厮儿过来为了那红烧肉,还特地给了那秃头乞儿大钱,说乔家若是做了肉,当立刻去报咧”
他一边说,一边用荷叶将肉包好了,递给面前的女客“娘子拿好,承惠五十文。”
那女客给了钱并不走,反而饶有兴致道“你们说的乔娘子,可是那边乔家食铺的女掌柜”
张大郎楞了一下,道“是的,娘子也听过”
“确实听过,但未曾去买过,果真像你们说得那般好”
女客又问。
张大郎点头可快了“自然是真的,今日那陈家小郎君生辰,陈家的厮儿可是特带了小猪过来请乔娘子帮着做的,还有你去乔家食铺便知,有个秃头的乞儿成日里在那边候着呢,就等着乔娘子做了甚么好的,好叫他去陈家传信领赏钱的。”
到底心里对乔娘子有些惦记,张大郎给心上人打广告那叫一个不遗余力。
那女客笑了一声,便转身快速回了。
另一边,乔妹儿庆幸篓子里还垫了干荷叶,不至于一路走过去将铺中滴上血水。
阿月这时已经烧好了热水,见她过来赶紧接了篓子,“可是要烫一烫”
乔妹儿没要她帮忙“这个交给我来,你去杂货铺买些果木炭回来。”
六七斤重的小乳猪,收拾起来也不轻松,好在一上午的时间管够。
待脏污都去除后,便用烤叉将小猪叉在炭火上炙烤,间或涂上蜂蜜清酱等物。
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