电磁炉放上桌,安遇端着已经盛有牛油麻辣锅底和番茄浓汤锅底的锅进到餐厅,香味从那锅中不断溢出,她身后跟着的,是一串儿手里捧着现切好的食材的女仆们,她们动作整齐划一,跟着安遇进到餐厅,将手中安遇刚准备好用来涮火锅的食材全都一一摆在兰斯德尔面前。
兰斯德尔还是第一次见安遇摆出这么大阵仗,桌上起码有十数个装着食材的盘子,另外还有十数个更小一些的小碟子,里头全是各式各样的调料,这也是他第一次见识到如此多食材和调料做成美食之前的样子。
果然跟着安妮吃的每一顿饭都能算得上是“惊喜”
。
女仆们将手中的盘子都放下,随后又都井然有序地离开,只剩安遇和兰斯德尔两人在餐厅内准备享用他们的晚餐。
锅中的两个汤底都还热着,再一放到加热的电磁炉上,没一会儿就又开始咕嘟咕嘟地冒泡。
兰斯德尔眼睁睁地着这个中间还有一块隔板的锅,一片小小的铁板将两个锅底分隔开,这半边的汤底红得发沉、泛着油光,散发着诱人的辣味,那味道吸进鼻腔里辣得都能感觉到鼻子丝丝发痒,要是忍不住的话,下一秒就能打出一个打喷嚏来;
而另外半边就是橙中带红的番茄浓汤锅底,被切成块状的番茄在锅中翻涌,让人只一眼,嘴里仿佛便能浮起番茄那股酸酸甜甜的美味。
兰斯德尔跟着安遇吃了这么久的饭,早就学会自力更生丰衣足食的道理了,鼻尖萦绕着阵阵浓香,他再也忍不住,左手拿起碗,右手拿起搁在一旁的汤勺,就要将魔爪伸向番茄浓汤里去。
“你在干嘛”
安遇见他动作不禁发问。
“这不是饭前的汤吗”
兰斯德尔理所当然地反问道。
“是你个头啊。”
安遇一把把汤勺从他手中抢回来,冲着那一个锅子扬了扬说“这汤是用来涮食材的。”
兰斯德尔的表情可以说得上是难以置信“这、这么好的汤居然只是用来涮食材的”
这回理所当然的人就变成安遇了“确实是这样没错,不过你要是实在是想单独尝尝这个番茄浓汤的味道也不是不可以。”
说罢,安遇便转了转手腕,用手中的汤勺轻巧地舀了半勺番茄浓汤到兰斯德尔的碗中。
“喏,尝尝吧。”
小半碗橙红橙红的汤就在白瓷碗里漾了漾,里面小粒沙沙的番茄果肉隐约可见,兰斯德尔迫不及待地抿了一口,番茄那独有的酸酸甜甜的味道顿时漫上味蕾,就这一小口就足以达到十足的开胃效果,让人忍不住一口把剩下的汤都喝完
兰斯德尔正要赞叹番茄浓汤的美味,就见安遇正往番茄浓汤里下着什么东西,顿时眼睛都瞪大了这个汤已经足够美味了,再放别的东西的话不就纯粹是暴殄天物了吗
“安妮,不”
安遇手中动作闻声顿了一下,回头就见兰斯德尔着番茄浓汤的锅一脸痛惜,她才不管他是什么想法呢,自顾自地又继续往下下虾滑,边放边好心给他解释“我这放的是虾滑,你就别瞎操那份心了,安心等着吃吧,我做的美食你还不放心”
尽管安遇的话听上去似乎很有道理,但兰斯德尔仍是对那番茄浓汤十分惋惜。
早知道就该让安妮多给他舀一些的。
分隔成两边的锅里依然咕噜咕噜冒着泡,安遇将一半的虾滑下到番茄浓汤锅里,另一半则归到麻辣牛油锅中,等虾滑都下下去后,安遇又将她自己秘制的滑牛肉倒进辣锅里,都下下去后,安遇这才坐了下来准备开涮。
兰斯德尔光是着,还真不知道安遇到底玩的是什么花样,说是一头雾水也不为过,他不禁开口问她“安妮,我们这是要怎么吃啊”
安遇正在精心调配她的蘸碟,尽管麻辣牛油锅已经是辣的了,但为了照顾到兰斯德尔的口味,她还是心软少放了些辣椒,可她无辣不欢,偏偏又是好长时间都没尝到这一口了,心里想得慌,蘸碟可不就得调得稍微重口些了。
她的调料碟可不是白准备的,安遇拿起勺子就往碟子中加了三勺香油、一勺花椒油、一勺花椒面,再来小米椒、黄辣椒和蒜泥各一勺,只是调这个蘸碟安遇的口水就要忍不住了,调好之后就立刻用筷子夹起一片毛肚来放到麻辣牛油锅里涮,这会儿她才得空来回答兰斯德尔的问题“怎么吃很简单啊,你着啊,夹起这片毛肚,放进锅里,诶,一下、两下、三下”
浅褐色的毛肚经过滚烫汤底的涮煮边缘微微卷曲起来,面上凸起的褶皱很好地留住了麻辣牛油锅底的汤汁,油光锃亮,冒着热气,这是一种只有品尝过的人才懂得的美味。
所以任凭兰斯德尔怎么直勾勾地盯着,他就是不出这片东西是个什么玩意儿,只能眼睁睁地着安遇把这片涮好的毛肚放进她刚刚调制好的酱料中,滚过一圈后又送到自己的嘴巴里。
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