就拿这道糖醋鲤鱼来，必须用野生的黄河大鲤鱼。
而且，鲤鱼的重量必须在一斤半到两斤只间，太大太了都不合适。
另外，黄河大鲤鱼的做法，更是非常的讲究。
这一道菜，如果工序，选材，做法在后世，最少的大几千块。
哪怕是一个简单的西红柿鸡蛋汤，做法也是非常考究。
西红柿要打十字花刀，用开水烫十分钟，烫掉皮儿，才能食用。
光是一个开水烫皮儿，就能难倒一大批的厨师。
很快，播被送到了后厨。
看了播，那些大厨们纷纷向张德海投去嫉妒的眼神。
“々糖醋鲤鱼，爆炒腰花。”
“好家伙，都是张师傅的拿手菜。”
“张师傅，恭喜了您那。”
“张师傅，葱豆腐也是您来做吧，领导了，要清淡一点。”
“明白明白。”
“哎呦喂，得，张师傅包圆了。”
“没咱什么事儿了，下班下班。”
看了一眼张德海，佟尚喜笑道：“怎么样，柱子叔叔来了，您也跟着沾光啊。”
（王了好）
“雨露均沾，佟经理，您不也是一样。”
张德海憨厚的笑了。
确实，今是他的幸运日，领导一共点了四道菜，他自己一人独揽三道。
三千佳丽，独宠他一人啊。
风光，太风光了，今儿是他张德海的风光日。
“哈哈哈，都是为领导服务，为领导服务。”
“老张，今儿这菜，你可得上点心。”
“放心，保证拿出我最好的水平，柱子，起锅烧油!”
“好嘞!”
后厨忙碌了起来。
张德海一人做三道菜。
红烧狮子头是一个淮扬材大师傅做的。
西红柿鸡蛋汤，也是淮阳的口味来做，也是这个淮阳的师傅做。
包厢里。
首辅笑问道：“全无，目前做什么工作。”
“我在长寿医馆做医生，师父是陈子林。”
园.
“陈子林....有点印象。”
首辅微微点头。
据他所知，四九城一共有四大名医，施今墨，萧龙友，孔伯华，还有一个汪逢春是解放那年故去的。
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