唐四叔摸了三条草鱼,晚上大家照例去唐四叔家吃饭,回家趁着月光,唐时玥就泡了几坛杨梅酒。
第二天一大早,唐时玥就起来,准备把余下的鱼和鸭子做出来。
留下的两条草鱼还挺大的,她准备做熏鱼,可以放的时间稍久一点。
草鱼去头,去尾,洗干净,对半剖开,切成鱼片。
然后加入姜丝、盐和酒,抓匀,腌小半个时辰。
利用这个时间,她先调制酱汁,炒锅倒油,加热,放花椒翻炒爆香、加酱油、八角、桂皮、十三香和葱,烧开之后,加红糖溶解,起锅之后再加胡椒粉和少量白酒,然后倒出来备用。
之后再起油锅,把腌好的鱼片倒进去翻炸,炸成金黄色,放进调好的酱汁中小腌片刻,捞出来晾干,熏鱼就算是做好了。
留下的两只野鸭子,她准备做蒸鸭。
她用的是随园食单中蒸鸭的办法,昨天唐四叔已经帮忙把鸭子都给杀了,剖了膛,去内脏,去骨,然后用一酒杯的糯米、火腿丁、菜丁、香菇、笋丁、酱油、酒、麻油、葱花,全都放进鸭肚里,装进盘中,外浇鸡汤、隔水蒸透。
临近晌午,祈旌悄悄过来,几个人配着黍米饭,美美的吃了一盘子熏鱼,一只蒸鸭子,余下的唐时玥装进了食篮,准备给唐时嵘和唐俊琛送去尝尝。
唐时玥本来想带上两小只的,小瑶儿一听就十分欢喜,结果她才刚往她腿上一扑,就听小祈阳背着手,认真的道“今天还有三个字。”
唐时玥“”
好严格最关键的,小瑶儿居然就真的哦了一声,乖乖的缩了回去,跟着他练字去了。
着两小只一前一后进了厢房,唐时玥觉得自己简直就是一个扯后腿的熊家长
她只能一个人上了骡车。
一上了路,唐时玥就躲在车厢里一声不吭,祈旌心想这小娘子总算知道害羞了,没想到还没到镇上,她就一推门出来了,沉着声音道“祈兄。”
祈旌一抬头,就是一愣。
唐时玥不知用什么,把脸染成了蜜色,眉毛也描的略粗了些,她身上穿的又是男子衣裳,这么一,真的是个十分俊俏的小郎君了。
祈旌细了几眼“怎么弄的”
唐时玥大模大样的坐在了他身边,还学着他屈起一条腿“天机不可泄露。”
其实很简单,她是用的莲子壳。
莲子壳通常是用来染布的,做法也很简单,用水煮莲子壳,大概煮小半个时辰,过滤,提取出染液,因为毕竟不是染布,所以不需要加明矾之类的东西,只煮了一小嘬,然后加了膏脂,就做成了古代版的茶色湿粉,可以伪装。
坏处就是洗的时候要用澡才能洗干净,要是不用澡洗,保持个两三天是没问题的,她准备以后行走江湖就这么打扮了。
等到了唐氏宗塾,唐时玥下了骡车,拍了拍角门。
好一会儿,才有一个年老的斋夫过来,打开了门,唐时玥客气的道“老丈,我是唐时嵘的家人,过来给他送些吃食。”
斋夫上下打量了她几眼“院又不是没有饭堂,送甚吃食”
唐时玥一他这个样子,就知道他想干嘛,于是取了一枚当十的铜钱塞给了他“老丈,请您帮帮忙”
斋夫了,就露了一点笑模样“那行,进来吧”
他把她带到了号舍,还指了唐时嵘的号舍给她“刚好那位小郎君这两日病了,你去吧。”
什么病了唐时玥笑容顿收。
阿兄病了,她居然一点也不知道唐时玥一听就急了,小跑着过去,拍了拍号舍的门。
正是上课的时候,号舍里静悄悄的,她拍了半天,里头都没人应声,唐时玥索性直接推开了门,一眼就到唐时嵘躺在最外头的铺上,面冲外,眉头拧着,正昏迷不醒。
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