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“我才不矫情!”
“公平点说,确实味道不错。”
众说纷纭。
“不是说,Tiramisu是意大利语,它的英文解释是‘pickmeup’,带我走吧。”
有人插话道,“据说是二战的时候,一个意大利士兵的妻子把家里各种食品混杂在一起,让丈夫一直记得家的感觉。
说起来,倒也寄托了一种思念呢,很适合放在这店里做。”
“我在欧洲看过一些老版本的烘焙书,上面反而没有Tiramisu。”
齐翊微笑,“不过这个浪漫的解释,应该也是它大受欢迎的原因之一。”
“我曾寄宿在一座小镇,房东是年过古稀的老夫妻,女主人很喜欢烘焙。
她也是小镇上womenclub里的活跃成员,曾经上过当地的电视节目,就是下午教大家做菜的那种。
还组织镇上的居民们编写了一本homemade的食谱。”
在一众住客的簇拥下,齐翊娓娓道来,“我们还真的说起过提拉米苏的来源。
她自小就喜欢在厨房里打转,但是在年轻时并没有听说过提拉米苏,大概是到八十年代之后,才渐渐从同样爱好烘焙的朋友那里听说了这个方子。
Tirami-su如果是直译成英文,大概是pull-me-up,因为在这种蛋糕里,放了能让人振奋的浓咖啡Espresso。
虽然有一些方子例说明要放酒,不过最初似乎是不需要的,因为它本来是为了老人和孩子准备的。”
“咿,被你一说,什么意境都没有啦。”
头上架着白框太阳镜的游客撅嘴。
“是啊。”
她旁边吸着冰可乐的女孩也摇头,“我宁可相信原来的故事。
我一直很喜欢Tiramisu这个名字,那种节奏有点像Cinderella,听起来像个童话里的姑娘。
我想她一定很安静地等着自己的爱人回来,然后伸着双臂说,‘啊,带我走吧,带我走吧’。”
白框太阳镜配合她的语气,伸长右臂,左手捂着胸口,一脸期盼状:“啊,罗密欧,你为什么是罗密欧。
带我走吧,带我走吧~~~”
女孩子们笑成一团。
冰可乐的男友坐在蔡满心对面,支着下巴摇头:“我说大老板,你这个厨师请得真划算。
她本来嚷着要去玩什么水上降落伞,现在也没出门。
看来我可以省钱了。”
“而且手艺真的不错。”
蔡满心笑着,舀起一片牛肉,入口顺滑香软,“不过让她们说的,我也有些想吃提拉米苏了。”
“是啊是啊!”
冰可乐交叉双手捧在胸前,“被酒香和乳酪香环绕的手指饼,又透出一点点苦涩来,但又有咖啡绵长浓醇的香气。
多让人陶醉啊,上面还有一层可可粉,想起来就觉得很幸福。”
她蹭到蔡满心身边,“买材料来吧,很适合‘思念人之屋’呢。”
“是啊!”
白框太阳镜配合道,“这个‘带我走吧’蛋糕,不就是思念一个人时最冲动的想法么?”
“那不如换一种,”
何天纬在人群外挑着眉,“有没有什么蛋糕叫做‘等我回来’。”
齐翊温和地笑:“地道的Mascarpone很细滑,脂肪含量很高,其实是最适合在天气冷的时候吃的。
而且也不容易在炎热的天气里保存,哪怕就是运输过程中的升温,都会很大影响它的品质。
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