而其余两人夏辰是不认识的,但是看样子能和宋玉林在一块,而且高廷和认可,那么也不会差到哪里去的。
夏辰拱手回礼道:“三位大官人愿意为我等二人做评判,夏某受宠若惊,不过,这未免冷落了在场所有的客人。
在下有个提议,三位大官人可以一票当做十票用,其余客官一人一票,诸位看,夏某的建议可好?”
“好!
夏掌柜的高义!”
“好,好,好!”
……
夏辰的话博得全场的高呼,在场的食客大多是认识宋玉林三人的,知道他们嘴十分的刁,评论也是十分中肯,自家是比不上的。
但是可以参与进去自然比在一旁看着热闹要好很多,顿时纷纷同意夏辰的提议。
“这…”
宋玉林三人互相看了一眼,他们没有遇到这种情况,品评美味亦不是那么简单。
倘若说的不好,别人喝倒彩不说,也会砸了自家的名声,所以做评判的一般都是他们这些名嘴,倒没有普通食客参与过。
“好,夏掌柜的提议,某同意了。”
高廷和倒不是很担心这一点,立刻同意了夏辰的提议。
既然两位事主都同意了,宋玉林三人自然无话可说,清点了一下在场愿意参加的食客人数一共是二百三十三人,加上他们三人一共是二百六十三票,这倒不会担心出现平局的现象。
“请祖师爷!”
夏辰表情肃穆的高呼一声,便退到一旁与高廷和一同弯腰拱手等待祖师爷到场。
每行每业都有自己供奉的祖师爷来保佑自己生意兴隆,夏辰也不例外,他在酒楼的后堂处供奉着酒楼的祖师爷伊尹的塑像。
伙计们收拾出一张桌子,把伊尹的塑像正正当当的摆好。
夏辰接过伙计递上来的香,就着蜡烛点燃之后递给高廷和,二人恭声说道:
“今厨门不肖弟子夏辰(高廷和)请祖师爷主持公正,以厨相斗,成败由技,绝无二言。”
二人对着伊尹的塑像拜了三拜,插上香,夏辰对着高廷和一摆手做出邀请的姿势。
“高大厨,请吧。”
“夏掌柜的请。”
夏辰在前引领着高廷和来到厨房,锅底捞的厨房不小,光灶台就有五个。
伙计在夏辰接受厨斗之时就开始收拾厨房,调味品早已收拾干净。
这倒不是夏辰故意为之,只是这个时代的厨子更习惯用自己的东西,像一些调味品都是自己制取的,他们对于这些味道用起来更得心应手一些。
在高廷和决定上门挑战的时候,他的徒弟就收拾好高廷和的东西一同拿过来,只是借用了锅底捞的厨房。
高廷和净手之后便开始和面,手法非常的老道,仿佛里面包含着一种特殊的韵律。
夏辰没有先手做,只是在一旁的灶台上看着高廷和在和面,就这手和面的功夫,夏辰是自叹不如的。
面揉的好不好,虽然普通人分辨不出来,但是嘴比较刁的人是可以分辨出来的。
“嗯?这是?”
夏辰神色有些沉重。
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