秦皇岛小说

第5章 第5章（第1页）

几个小娃拎着两串麻雀回了家，有峰还显摆地见人就说“烤麻雀，吃肉肉，香”

一路上引起多少孩子羡慕的眼光。

回到家后，家里的几个女人到娃们拎了这么多麻雀回家，有点惊讶。

捉麻雀是个很要耐心的事儿，小娃们没什么耐心，捉个一两只就觉得没意思了。

有峰抢着告诉奶奶“家家说要给我们烤麻雀吃，可香可香了。”

小雨把麻雀褪去毛和皮，剪开肚子，清理好内脏，洗得干干净净。

这一串动作是做的行云流水，利利索索。

张秀英得啧啧称赞“小雨做活儿可真是利索，这么小的雀儿，收拾的齐整，我老婆子也收拾不了这么快，这么好。”

三个儿媳妇儿连连点头，兰香却觉得很是心酸，心想这孩子真是吃了不少苦，肯定是在外面没吃没喝，不得不逮着麻雀充饥，才练出这个手艺。

这年头，家家都没有什么调味料。

小雨找张秀英要了一点酒和黄大酱，给每个麻雀里外抹上了一些。

又把家里的大蒜捣了几头，细心地涂抹在麻雀身上，既然没有调味料，做个蒜香麻雀吧。

她问了问家里人的口味，从屋檐下挂着的红辣椒里拽下一个，碾成粉末，分出一半麻雀，撒在上面。

几个小娃饶有兴趣地围着小雨，着她忙乎。

小雨又指挥几个小娃捡来一把木棍，用小刀削成合适的粗细，洗刷干净。

做晚饭的时候，麻雀也腌得差不多了。

小雨在木棍上穿上麻雀，伸到灶膛中去烤。

烤麻雀，除了调味，重要的还要掌握火候，这一点，小雨经验老到。

她穿越前在饭店当了学徒，打了两年工。

虽说手艺比不上大厨，可是也颇有几个能拿得出手的招牌菜。

在那时候，麻雀真是鸟枪换炮的典型，从四害之一摇身变成国家保护动物，饭店可不敢用麻雀做菜。

可是鹌鹑就没那么好运了，是餐桌上的美味佳肴。

烤鹌鹑就是小雨的一个拿手菜，她烤过的鹌鹑，没有上万，也有几千只了。

小雨不断的翻腾着木棍，烤麻雀的香气从炉膛中飘出，有峰和春妮的口水已经流出嘴角了。

“呦，院子里就闻到香味了，今天吃啥，这么香”

陆陆续续回家的放学娃和男人们一进院门，都奔着灶间来了。

兰香到杜建国进了屋，赶紧把他拉在一边，悄悄问他“小雨的事儿，记和大队长咋说”

建国摘下棉帽子，搓了搓手，说“记说放在大队部肯定不行，没人管孩子，让咱们先带着。

他们先去派出所问问有没有家里丢孩子的。

要是我们不想养，也给他们个准信儿，他们可以先帮着安排一个能临时养孩子的人家。”

小雨把二十几只麻雀都烤好后，放在大盖帘上端上炕桌。

大家伙儿一，嗬烤好的麻雀色泽焦黄油亮，又因辣椒粉和黄大酱增色不少，香气四溢，肉香中还夹杂着淡淡的蒜香，闻上去就让人食指大动。

孩子们使劲地吸着鼻子，想多吸点香味。

眼巴巴地着，就等着奶奶的一声号令。

红薯饼和苞米面糊糊也端上桌后，终于开吃了。

饭桌上的每个人都分了一只麻雀，大人的是沾着辣椒粉的。

吃起来香辣可口，很是够味。

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