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洛尘叹气,长长地一声叹息,然后坐在自己的位子上出神,他又何偿不想一醉,李白醉了以后有诗千篇,他醉了之后就算不写诗也能把自己需要想清楚的事情悟个半通透吧:“我也想陪你一醉,可不能够是现在,顾翰澜你们在等我,如你所说我不能再出状况了,我想站到你们旁边来,不想再让你们久等了!”
“好吧,以茶代酒,咱们去喝茶吧,你不是说得头头是道么,咱们约上张弈尘和韩大师兄一起喝个茶去,然后让张弈尘和韩大师兄给你支支招让你更有把握。”
顾翰澜说干就干,没等洛尘反应过来就已经朝楼上走了,洛尘便也只原地等着他们下来。
韩赫和张弈尘本就在一起,两人见顾翰澜来相邀便爽爽快快地答应了,去的自然还是闲云居。
到闲云居时顾云不在,四人上了楼在雅座呆着,服务生问他们要喝什么茶,洛尘接过茶单递给张弈尘,他知道比起他的半桶水,人家张弈尘可是大师级的茶客,张弈尘倒也不谦让:“没想到这家店里还有顾渚紫笋,到真是店小茶精,顾先生倒也是个真正爱茶的人。”
“顾渚紫笋?”
如果洛尘没有记错,这茶叶是极难得的好茶,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,所以才得了个紫笋的名儿。
因产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带,所以叫顾渚紫笋。
是历来是朝廷里的贡茶,在唐代的时候就被茶圣陆羽论为“茶中第一”
。
“看来洛尘是知道顾渚紫笋的,顾渚紫笋从唐朝广德年间开始以龙团茶进贡,到明朝洪武八年‘罢贡’,然后改制条形散茶,有600余年的历史,明末清初的时候紫笋茶逐渐消失,到七十年代末才被重新发掘出来。”
张弈尘微微一笑,早听过洛尘懂茶,现在看来所传不假啊:“顾诸紫笋外形紧洁,完整而灵秀。
冲泡过后香气馥郁,汤色清澈,茶味鲜醇,回味甘甜,是不可多得的好茶。
洛尘在心底嘀咕张弈尘应该去和家里的父亲一起好好坐坐,然后禅茶乱弹这样才对,而不是和他们三个俗人坐在一起:“茶是好茶,没有好水和会沏茶的人也是白费了。”
“能准备顾渚紫笋的人会不准备好水么,至于沏茶的人不是正在给你们普及茶的知识么。”
张弈尘起身净手,并要服务生取了窖藏的雪水,雪水呈上来前张弈尘还担心只是普通的雪水,揭开泥封一看才笑开了花,水中没有一丝杂质,清沏如明镜新开般:“这是取自哪里的水呢?”
“应该是几十年前的雪,因为顾先生拿回来时说过这是一位朋友取自南极的雪水,具体是哪一年我们不知道,得问顾先生。”
“你倒是好,怎么舍得给我们用了,也不怕顾先生舍不得。”
张弈尘嘴上虽然这么说,可是早已经把水小心地取了出来放在备用的滤水器上再过一遍,再出来便是直接可以饮用的天然纯净水了。
烧水时张弈尘不由得赞叹了一声,服务生拿来的不是电子炉,而是一个小小的泥炉,里面烧得炭带着淡淡的松油气息,却是松木炭,张弈尘长吁一声心想这顾云可是真是茶中知己啊!
“您不是张九段么,顾先生说这些东西天下只有两个人值得他拿出来,一个是顾先生的师父张千山,一个就是张九段了,顾先生说了天下最懂茶的人他知道的莫过于二位,所以我才敢把先生最珍惜的东西拿出来。”
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