虽然她是不喜欢这个女儿,可到底是公爵的孩子,以后至少能找一个比范妮的结婚对象更好的丈夫。
就凭她的样子,相信没人能拒绝得了!
过几年她要是愿意多笑笑,什么样的男人抓不住?!
不行,等她回来了,一定要限制她出门!
不然,跟农场工的儿子混在一起,能有什么好前途!
坐在马车上的索菲亚哪里知道下次出门就不会这么方便了,她让车夫换了一条路,从北边去市中心。
相对来说,这边的路更加宽敞一点,但质量上比不上南边的那条。
到处都是马粪,都是运货的马车,以及挤在一起坐不起马车的又瘦又脏的人。
没有看不起的意思,她沿路观察,发现这是一条很繁忙的路。
单这一路上看到的人,就比出现在皮卡迪利大街要多了不知道多少倍。
人多,就意味着能赚钱,只要找到对的方法。
这些人最终都是通过牛津大街进的城,而这条街上居然没有一家正规的餐饮店!
“吃鸡”
里的一个全鸡套餐18英镑,那么在这条大街上卖2便士就能吃饱的套餐,相信生意不会差到哪里去!
就这么定了,她要在牛津街再开一家店!
简单考察了一下,索菲亚就决定卖量大管饱的汉堡。
味道不用多好,但分量肯定是足的!
加炸酥的牛肉薄片、炸脆的土豆片,再夹几片蔬菜,抹上一点黄油,一个基础汉堡就做好了。
别看里面东西不多,但汉堡胚子够大够厚,是一个成年人都能吃饱的分量。
胚子用的面粉当然没有多好,但只需要2便士,就别太苛求。
而且里面的菜和肉也不固定,也许之后就换成自家鸡场的产出。
因为主打的是快餐模式,这家店干脆就不支持堂食。
很小的一个店面,开了一大一小两个窗口。
一个收钱,一个出餐,非常便捷。
油炸过的食物很香,“2便士吃到饱”
刚开业,闻着味过来的人就在窗口外排起了老长的队伍。
厨师没有另外找,就是“吃鸡”
的大厨手下两个学徒。
家里承担不起学徒的费用,就提前被索菲亚要来出师了。
开业快半个月,“吃到饱”
每天能有1到2英镑的纯收入,也算薄利多销。
因为最近出门不太方便,所以索菲亚干脆放手,以后只要每个月看到两次账本就行。
其他的,“吃鸡”
的年轻管家会一并接手。
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