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“熊掌你打算怎么做。”
吃完了,他跟她说正事。
“不是厨子做吗?我……荔儿没做过、更没吃过了。”
苏荔让人收拾了,一边拿着毛巾追着给他擦手,又拿漱口水,忙得不亦乐乎,无心的说道。
心里还不住感叹,虽然也不是真的出身贫寒,可是熊掌在现代可是受保护的,也不是她有幸能吃得到的。
“嗯!”
胤禛想想也对,熊掌在自己这儿都算是个稀罕物,凌柱家和乌雅家只怕就更难得一见了,她没做过、没吃过也是正常的。
如果做坏了,只怕更糟,想想又找出了一个她的优点,她不会做她没把握的事,这很好,至少不会自作聪明。
“怎么不吃饭?”
他突然想到刚刚吃早饭时,苏荔一直在一边站着伺候,只吃了一只煎蛋而已,而现在早饭却已经收了。
“荔儿等爷走了再吃。”
她回得理所当然。
“为什么,你想又乱吃东西?”
胤禛又扳起了脸。
“荔儿可以和爷一起吃饭?”
她有点茫然,看看顺心和舒心,她们想想也有些茫然,她们一直是伺候乌喇那拉氏的,乌喇那拉氏只有晚餐才会和胤禛一起坐着吃,其它时候也是自己单独吃。
胤禛无语了,拿了帽子自己走了,他怕自己再待下去会脑充血。
第20章牛筋子与猪蹄
一整天苏荔都在厨房和厨师们商议菜式,从早上胤禛的话上感觉,他还是想在熊掌上面出些新意。
可是熊掌可是金贵东西,她不敢拿它做实验,想了想问厨师熊掌的味道像什么?厨师还不错,说似牛筋。
这就好办了,牛筋还是有得是的。
她记得看过徐克的《满汉全席》,其中就有两道熊掌菜,也不知道道底能不能做得出来,试试吧。
用牛筋代替熊掌,先用蜂巢蒸,再上炭火烤,最后用烈酒浇上点火试吃。
反正做着倒是很精彩,切了一小块,肉味香甜,酒香弥满,就是差点鲜味。
想想,她在炭烤汁上又加了些佐料,再试。
再烤出来,大家都说好了,她还是不放心,请乌喇那拉氏试吃了一下,问她像熊掌的味道吗?得到认可之后,她还是不放心,再用猪蹄再做了一次,这次加了一道工绪,让厨师在炭烤以前先除去猪蹄里的骨头,还不能伤到猪蹄的外型,这么又试了两次,厨师已经能完美的掌握每一步后,都到下午了。
其它的配菜到还好,都不是几大盘子几大碗,有太子出现的席面是有自己的规制的,苏荔不敢太出花样,还是重在调味;新鲜的自创菜还是些凉碟、小点、各式的粥品和她准备的各色的蔬菜面条。
下午乌喇那拉氏还亲自过来看了一次,看着准备得妥妥当当的也安下心来,看了苏荔一眼,“十三爷和十四爷已经到了,跟爷在书房说话,一齐去见见吧!”
苏荔愣了一下,见他们有什么意义?她摇摇头,“走不开呢,也不知道爷们全来了,又有什么事,所以想多预备些。”
乌喇那拉氏明白她的意思,摇摇头轻轻的说道,“也不知道你是真傻还是聪明,不过也好,爷喜欢。”
她不要苏荔的回答,慢慢的带人晃出了厨房。
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