只是不知道这种鱼做水煮鱼好不好,要不索性直接烤了,再把包里吃剩的馒烤烤配着吃?
他一边想一边快手快脚地剖了鱼,拿树枝穿了搁在灶边烧烤。
掏出的脏器和洗鱼水被他远远倒到林子里,去下游溪边洗手时看到有几个小虾露头,索性拿笸箩照水里兜了几下,端起来控了控水,果然在箩底看见了一堆透明的小虾。
虾子也不大,就炸着当零食吧。
他顺手就在河里漂了几遍虾,回去后倒进盆里拌上盐,拿手来回抓揉着给虾码上味,最后洒上面米分,一点点揉匀了,坐上油锅快炸。
炸虾熟得极快,一进锅就随着“滋啦”
的滚油声冒出了香味,拿铁勺压着晃了几下外壳便都红了。
他拿漏勺捞出来滤着油,正考虑着再弄点什么来炸,耳中忽然听到极低的念经声。
对了……这回的客户又是位素食主义者。
上次那位精灵还能接受肉食,佛门弟子却是不能见杀生吃肉的,他们俩倒是吃鱼吃虾地,总不能让大师就着香味啃干馒头啊!
他深深反省了自己对客户的冷漠,想要给大师做点素菜吃,可是翻找背包时才发现家里带的鲜菜前几天等着跳龙门时就都做了,现在只能在林子里现找。
可他们偏偏又没有那个为了找食物而绕远的时间,只能遇上什么吃什么……
不,有一样吃的始终在他眼前,就是他没发现而已!
河水边就生着一排排茎叶细长的蒲菜,顶上还顶着蜡烛似的花头,这个东西的根剥出来炒一炒,可是又脆又嫩,比什么瓜菜都不差。
他起身拔了几根蒲草,大师看到了便知是为自己准备吃的,连忙阻止:“道友只管准备自己的,出家人有一碗冷饭便可裹腹,不敢劳动道友特地动手。”
邵道长笑道:“大师不必客气,是我做肉菜做习惯了,一时忘了大师要持斋。
只是这里的锅已经炸了虾,怕是刷不太干净,大师草嫌弃。”
大师颂了声佛号,直说“不敢”
:“逃命之时哪里敢挑三捡四?劳烦道友烧素斋已是过意不去了。”
他一点没把自己当上帝,过去吭哧吭哧地帮着道长拔草。
看看拔了一小堆,邵道长便割断上面的部分,洗净剥皮,露出最下面一截清脆微甜的茎肉,切成小段搁进锅里滑炒。
因为佛门不吃五荤,炒蒲菜时也没法搁蒜片,光是靠一点油盐提味怎么也不会太好吃。
邵道长没办法,只得祭出了现代社会的一大杀器——味精。
味精虽不如天然的鲜汤健康,可是加一点便能提鲜,出锅里再打上一勺明油,整道菜便鲜灵灵色香味俱佳。
虽然不加鱼肉,却能尝出有一种单做蔬菜绝不会有的鲜香。
邵道长又把馒头扔到火边烤。
烤到表皮微微开裂,裂口附近的馒头皮变得焦黄酥脆,发出烤面食特有的香味时便捡出来,递给大师一个,自己拿着一个慢慢剥皮,把香酥的面皮掰成小块喂给晏寒江,看着他一口口啃得香甜,就觉着自己好像也不饿了似的。
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