秦皇岛小说

第9章（第2页）

头不是头，是旋转的星球~~~

铁锅放回铁炉上烧干水分，楼川岚往锅里倒入适量的油，握着锅柄使铁锅倾斜了一圈，让油尽可能的浸润锅内的每一处。

现实里，铁锅第一次使用前需要用动物油脂开锅，锅开得好，使用寿命越长久，还不粘锅。

柴火很旺，油温差不多了，她取出铁铲，将菜板上的葱段、姜片、蒜沫扒拉进锅里。

“嗞啦”

一声，三个玩家异口同声的发出“啊”

的惊叹声。

楼川岚快速翻炒，爆出香味，从木盆里捞出鹅肉倒进去。

大力翻炒。

每一块鹅肉开始泛白，她拿起酱油瓶淋了两圈，然后放盐、五香粉、八角，加料酒，继续翻炒。

鹅是食草动物，虽然也会像鸭子一样在水里活动，但它们不吃鱼虾，只吃水草。

楼川岚小时候没少去小河里捞水草，剁碎了喂家里的大鹅。

纯绿色的进食导致鹅的肉质比杂食的鸭子要更好吃，口感和营养都更好，鹅本身甚至还被评为绿色食品。

懂行的吃货都知道，禽类中鸡不如鸭，鸭不如鹅。

所以在烹饪鹅肉时，并不需要加过多的调料香料，反而要化繁为简，只用最基础的几样就行，否则会破坏鹅肉的质感和味道。

泛白的鹅肉在酱油的染色下，逐渐均匀的低了好几个色度。

翻炒差不多了，楼川岚从井里打了一点水，倒进锅里没过鹅肉块。

她盖上锅盖，对三个玩家说，“我要去进货，你们……”

“我们帮你看锅！”

“锅不用看。”

楼川岚在篱笆院里能看到，不至于被人拿走来不及阻止。

“那我们能帮你做些什么？”

免费劳动力什么的，不用白不用。

楼川岚正在往铁炉里添柴火，顺手拿起一根干树枝，“你们可以去山脚边捡一些这样的干树枝，当成燃料，越多越好。”

“好的！”

“没问题~”

三个女玩家一溜烟跑了。

楼川岚又去进了一波货，回到井边后拿起四个土豆，削掉皮，剜成不规则的小块。

剜比切更入味，就因为不规则。

烹饪细究起来学问太大了。

食材品种、产地、处理方式等等因素的不同，就会导致口感不同，要不然怎么讲火候呢。

楼川岚剜好四颗土豆，放入锅中，用锅铲翻搅均匀后，又进了一批货。

三个玩家回来了，每个人从背包里取出好多枯树枝，堆的像小山一样高。

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