◎端水大师的偏爱。
◎
周四上班时,楼川岚终于明白什么叫“下周见”
了。
她刚到研究所就被白助理告知,某大人物今天要来所里视察,所长希望午餐她能出一份力。
楼川岚表示没问题,“这位大人物有什么喜好,或者是忌口之类的吗?”
“官方消息上是没有的,按照正常口味应该就可以了。”
楼川岚点点头,随口问道,“哪个大人物要来视察啊?”
“是帝国财务部长先生。”
起先楼川岚还没反应过来,等转过身时才反应过来,财政部长不就是王竞儒嘛。
她入职的事王竞儒是知道的,前几天他们还通过讯息,怎么没跟她说要来考察啊,要是提前说了,她怎么也得准备点小灶开开呀。
“你去集体研究室通知他们,今天重点复习熬糖,要是熬不明白就别研究别的了。”
“好的。”
昨天的研究课题是红烧肉,闹不住他们的用于积极,楼川岚干脆将红烧肉的顺序提前教出去,但翻车了,而翻的花样百出。
10多组里面,合格的就1组,就这一组的成果也仅仅只是合格而已,更是为了不打消他们的积极性给的面子分。
上周的两项炖菜做的都有模有样,楼川岚还以为这些人多少都是有些真本事的,哪曾想打脸来的猝不及防。
不是糊了,就是五花肉搞的太肥腻,要么就是口感太硬,总能将车翻到让她想不到的地方也是挺厉害的。
……
王竞儒带着林效来到集体研究室门口时,楼川岚正在里面驳回每一组的熬糖成果。
“红烧类的菜系都离不开熬糖这一步,把糖熬好了,红烧就成功了一半。
这是正统的烹饪方式。
它可以被简化、取代,比如说后放糖,或者干脆由红烧酱油打头阵,但偷懒的前提是在你们已经彻底的掌控它之后。”
“大佬,糖一熬就变得好粘稠,晚一秒关火就会粘的到处都是!”
“那就早一点关火。”
“我刚刚关火蛮早的,糖还没全融化,是不是锅有问题啊?”
“你怎么不说是火有问题呢?”
“楼导师说的没错,火一定有问题!”
楼川岚无语了。
铁锅炖大鹅和小鸡炖蘑菇的胜利似乎冲昏了这些研究员的头脑,突然遇到失败,很多人都接受不了。
一会儿怀疑锅,一会儿怀疑火,再不制止,可能就要疑神疑鬼了。
“很多事情的底层逻辑是过犹不及。
比如烹饪的咸淡,如果一开始就放很多盐,就会很咸,补救措施也比较麻烦,但如果从最开始就少放盐,渐渐增加,浅尝辄止,就不会咸了。”
“那肯定不会啊!”
“这个概念中,把盐换成加热时间,再试一试。”
众人觉得有道理,即便这么浅显的问题属于技术性常识,每个人都知道,但如果楼川岚不提醒,他们似乎就想不起来,只会刻板的将信心押宝在相关数据上。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
新元历2166年,我所在的十七区被评为联邦最差地区。居高不下的失业率。逐步飙升的失踪人口。天价悬赏犯层出不穷。人们说,执法者是这个星球上最危险的职业。而我,不幸成为了执法者。...
作者专栏预收豪门后妈综艺放飞暴富爆红,年代文反派的三岁妹妹看见弹幕后求收藏,文案在最下面本文文案陈叶云父母早亡,和弟弟妹妹寄人篱下,拖垮了大伯一家,又面临要结婚的麻烦事,要么去给人当后...
剧情版文案在短短一年里就因各种天灾人祸失去了八任领主的莱纳城,已于贵族中有了受诅咒之地的可怖名声。而这座臭名昭著的受诅咒之城,终于在春天结束之前迎来了一位拥有阳光般灿烂的金发如...
她是共认的小吃货,穿越到异世,被凶残的禽兽男拖进山洞,神马一夜七次弱爆了人家是一夜只一次,但一次一整夜一直到她肚子里被强行塞进一个蛋宝宝强大腹黑,带着妈咪全世界的找美食。结果发现禽兽爹地遗...
在以光和希望为主调的奥特曼世界里,变成了以邪恶为代名词的黑暗,红荼只想给自己唱一首凉凉。于是黑暗阵营里就多出了一个恐怖的二五仔。红荼虽然我是为黑暗,但我依旧向往光明。众boss这就是你吞我们的理由?醒醒吧!你是不可能变成光的!群号323474794调戏作者的,就不要来了已经够多了...
女皇陛下,知道你为什么谋朝篡位失败么因为你没有男宠啊风华朕真是信了你的邪病娇弟弟乖巧可人我最喜欢的人就是姐姐。腹黑反派邪魅一笑我的王妃,我要霸占你的美。冰山师尊清冷矜贵...