李小云说完也把饺子分成三份,一份煮水饺,一份蒸饺,一份煎饺。
等把这些都弄完后,李小云便和赵钰拿起做好的菜往屋走。
不过走之前还是对厨子说道:“这些东西如果你想拿去卖钱也行!”
厨子自然喜出望外,刚刚他见到的很多处理方法都是以前没见过的。
像饺子这里只有水饺和蒸饺,还是第一次看到煎饺的。
尤其那个粉肠更是前所未闻。
于是连连向李小云道谢。
李小云和赵钰回到屋子后便将菜都摆了出来。
这时候赵钰拿出来一坛酒。
“你什么时候买的啊?”
李小云没记得赵钰还有喝酒的习惯啊!
“刚刚趁你买菜的时候买的。”
赵钰说完便去夹菜。
她已经迫不及待的想尝一尝李小云的手艺了。
李小云给两人都倒了一杯酒,然后举起来说道:“我俩相遇也是缘分,还一起经历了不少事情,这几个月更是经常在一起,就冲这个,也得来上一杯!”
赵钰也笑着举起杯,碰了一下,说:“是啊!”
喝完酒后便继续吃菜,李小云再次吃到熟悉的味道,心里还莫名有些感触。
赵钰则是想起了去年和母亲一起过年的情形,也是这样两个人,一桌菜,这种感觉真温馨啊!
“你的手艺真的太棒了!”
赵钰吃了一口菜又忍不住赞道:“这个南瓜和腊肉一起蒸,把腊肉的油脂渗透下去,还让南瓜带上来腊肉的咸味。”
“我一开始只是为了少洗一个碗!”
李小云笑着解释道:“不过你知道怎么让南瓜或者番茄尝起来更甜吗?”
“加糖?”
“不!
是加一些盐。
加糖尝到的是糖的甜味,加盐激发出来的是食材的甜味。
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