秦皇岛小说

第53章 酸菜炖棒骨（第4页）

戚老头正在编笼子，笑呵呵：“不饿，你慢慢来。”

桐花笑着应了，又转身去房梁下看晒着的腊肉，戚白瞅了好几眼，桐花无奈道：“下午就能吃了。”

这让戚白眼睛一亮，立马生出两三分期待来。

“媳妇我去后山转一圈，今天没捞到啥东西难受。”

桐花晓得他的臭毛病，笑道：“随便，随你的便。”

戚白嘿嘿笑了两声就出门去了。

骡棚已经起了，小青骡住进了宽敞的大房子。

黑蛋最近和小青骡关系不错，形影不离，这下是连自己的狗窝也不住了，直接就挨着小青骡住下，吃睡一起，连戚老头都笑话它。

家里有了骡棚，后院的地忽然窄了很多，关键旁边还多了一方菜圃呢，其实戚家后头靠山的地方还能开，但是这工程量就比较大了。

也罢，左右现在也够住，后面再说吧！

桐花将那坛酸菜打开，开之前自然是仔仔细细洗了手，刚刚开坛，一股子浓郁的酸香扑面而来，和泡菜的那种酸又不一样，这一颗黄绿色的青菜饱含着老坛的浓郁，没有泡菜香味的尖锐和刺激，桐花也不晓得自己为啥这么觉得，反正都好吃就对了~

她切了一颗，接着去处理棒骨。

胡屠夫当真大方，这棒骨上面还带着不少肉。

棒骨事先也帮她敲碎了，里头还有骨髓，清洗焯水之后就下锅小火慢炖，炖几个时辰，汤汁就变得浓郁偏白了。

全家都惦记着的腊肉终于可以吃了，吃之前也要再洗再煮，黑黑的腊肉表面要仔细刷掉炭火的痕迹，煮熟之后就可以炒蒜苗和辣椒吃。

当然，戚白惦记的是腊肉蒸饭，下午做上一道也行，左右简单。

蒸饭、酸菜棒骨汤都有了，再探头往地里一看，啊，夏天的红苋菜正适合凉拌，晚饭就这么愉快的决定了。

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