秦皇岛小说

第59章 酸菜鱼（第1页）

戚白一愣：“大表嫂来了？”

“对呀，我们还聊了好一会。”

戚老头这会儿也扛着几根藕回来了，闻言擦了擦汗：“二丫来了啊，算算日子是该回来了。”

桐花看着公爹裤脚全是泥便晓得戚白所言不假：“爹，去挖藕了吗？”

戚老头笑呵呵的：“是啊，池塘那边好些年轻后生都在挖藕，我去凑了凑热闹。”

戚白：“您也晓得您是在凑热闹，大把年纪了腿上还有伤凑那热闹作甚，想吃藕的话改明儿我去就是了。”

戚老头懒得理他，只对二媳妇道：“桐花啊，这藕好吃，你改明儿看着咋做就是。”

桐花笑着应好。

锅里的炖鱼也差不多好了，全家可以洗手吃饭，因是晓得父子两人的德性，桐花直接就将所有的鱼捞到了盆里端上了桌：“爹，这是酸菜鱼，您尝尝。”

前两日的酸菜炖棒骨家里人已经尝了鲜，都记得那好滋味，现下瞧着这酸菜鱼虽也没啥好颜色，但都抱着期待伸了筷子。

酸菜鱼的做法和传统炖鱼自是不一样，先用那鱼骨头炖出底料，鱼肉早先就被桐花片了下来，尤其是鱼肚子上面的肉，鲜嫩无比，被片下来之后抓腌均匀，最后等汤汁炖得十分浓郁之时才会放入锅中，略烫烫，便是已经熟了。

这鱼肉桐花都不用怎么去刺，更不必说戚白，直接囫囵便吞入口中。

只几筷子，戚白便爽快朗声道：“媳妇，这还挺辣啊，和那个酸菜炖棒骨不大一样！”

桐花抿唇笑：“是，我放了泡椒。”

泡椒？

又是个新鲜名词儿，桐花解释道：“之前不是在吴婆婆那边买了泡菜吗，她说里面那黄绿色的便是泡椒，和红椒不同，这种腌制过了已经没有了红色，滋味更是刺激霸道，喏，便是它。”

父子两人看去，就是这小东西！

瞧着十分不起眼，可吃到嘴里面才算是见识到了它的妙处，戚白一向能吃辣，但也禁不住这般，尤其是汤底还有这老坛酸菜的酸香，这汤汁又酸又辣，令人根本都停不下来。

吃到兴头上，戚白直接将米饭扣入汤汁之中扒拉起来，呼哈呼哈——

第一回见他吃的额头冒汗，偏要逮着那黄绿色泡椒去吃，吃到后头竟是有些吸溜起来。

真香！

真他娘刺激！

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