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以往月初都是辰时起床,因为早上一般生意很清淡,所以往常都是到巳时才去出摊。
可今天月初卯时就醒了,一来因为心里有事,本来夜里就醒了一次,二来麻辣烫的东西都是要当天做当天串的,所以要早点起来干活。
月初一动,温尚也自然是会醒的。
两口子没有喊其他人,洗漱过后就开始忙碌起来。
虽然春雨过后气温开始回升,可早晚的温度还是很低的,井水又凉,月初刚伸手就被温尚给推开了。
“娘子,水凉凉的,我来洗。”
温尚坐在小凳子上,开始仔细清洗蔬菜。
黄瓜切成小段,冬瓜切块,上面画一个井字,方便入味,丝瓜和胡萝卜切成滚刀块,大白菜一片撕成三瓣,两片叶子为一份,小白菜是四颗为一份,每份分别用粗线捆绑起来。
因为土豆时间放长了会变乌,所以只洗好了,还没有切,等着到了摊位上再切。
这些菜都是在菜园子里摘的。
剩下的还有嫩豆腐和蘑菇,是月初麻烦祝屠夫从城里帮忙买回来的。
嫩豆腐正方形的一块是一份,蘑菇撕成差不多的大小,五条串成一根竹签子,一根为一份。
因为今天是第一天,月初虽然对自己的手艺有信心,可毕竟是新吃食,所以月初照例没有弄很多,想着先试卖一下。
等夫妻俩弄得差不多的时候,叶氏和叶柳儿才起床。
“啊,姐,你们都弄好了?怎么也不喊我们一声啊?”
月初站起身说:“第一天没弄多少,不需要那么多人帮忙。”
叶氏洗漱过后看着确实没什么需要帮忙的地方,于是转身去了厨房做早餐。
一般早上都是煮面吃。
除了汪氏怀孕起的晚,其他人都是一起吃早饭,然后叶氏单独给汪氏留一份。
等吃过早饭将东西全部装完之后,已经是满满一板车的东西。
这个时候,月初不得不感叹着当初自己定制了一个加大号的板车是多么的明智,同时又一次地感叹了温尚的大力气。
车上没有位置了,所以月初和叶柳儿只能步行。
等到了地方,桌子一摆好月初就开始切土豆。
土豆也是切的滚刀块,和胡萝卜一样五个串成一串。
洗干净的大锅架在大桌子上,月初倒入熬好的特制猪骨汤,桌底下的炉子也是根据现代的样子定制的。
等汤还是沸腾之后,月初才将萝卜土豆冬瓜等不散不容易熟的蔬菜下锅,其他的菜品则放在叶氏用竹篾子做成了小簸箕里,摆在木桌的前方,方便食客们选购。
“温尚,去河边舀点水来,这个嫩豆腐不能这么干放着。”
温尚应了一声拿着木桶去了。
等月初把麻辣烫的东西全部准备好了之后,拿了碗低头去木桶里舀水,可看了一眼里面的水之后,立刻轻呼出声……
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