秦皇岛小说

第68章 切土豆（第3页）

走到案板前后，刘师傅拿起了一把菜刀：“看好了。”

说着，刘师傅手起刀落，土豆在他的刀下，迅速的变成了土豆片，然后是土豆丝。

苏岚看着刘师傅的动作，惊讶的张大了嘴。

没有一丝声音，菜刀起落之间，根本没有和菜板发生任何碰撞。

而且，刘师傅的菜刀，举起的高度很小，几乎刚刚脱离土豆，便又接着落下。

然而，所有的土豆片，都被整整齐齐的切开来，没有错过任何一片。

很快，一颗土豆便被刘师傅切完了。

“你自己看看。”

放下菜刀，刘师傅示意苏岚自己观察。

当苏岚凑近见到刘师傅切完的土豆丝之后，便再一次的被他给震撼到了。

所有的土豆丝，都是一样的粗细，肉眼根本看不出任何的不同。

“好了，下面就是你了，什么时候练到和我一样了，什么时候进行下一步。”

苏岚点了点头，将案板收拾好之后，从旁边拿过一颗土豆，学着刘师傅的样子，切了起来。

如果说看的时候，苏岚只是为了刘师傅的技巧而感到惊艳的话，那么等轮到自己做的时候，苏岚就知道这其中的困难了。

小小的菜刀，在自己手中，却变得十分不听话，一刀刀落下，切出来的土豆丝粗细不一。

没办法，苏岚只有放慢速度，小心翼翼的，切着手中的土豆。

精神的高度集中，带来的，是肌肉的高度紧张。

很快，仅仅切完一个土豆的苏岚便觉得胳膊酸痛不已，脖子转动间，也变得十分滞涩。

“喝杯水，休息一会儿。”

刘师傅递过了一杯茶水来。

苏岚说了一声谢谢，接过仍旧发烫的茶水，慢慢喝了起来。

趁着这个功夫，刘师傅给苏岚讲解道：“切土豆丝，想要达到速度与准确性的双重提高，这里面，是有着属于它的技巧的。”

“技巧，什么样的技巧？”

苏岚问道。

“如果你想当一个好厨子的话，那么很简单，只要不断的切就行了，切到这个动作和间距成为自己的本能。

但是，如果你想要将这个技巧运用到战斗中的话，那么你需要思考。”

刘师傅的脸上露出一丝追忆的神请：“这句话，还是你父亲告诉我的，今天，我再把它转告给你，也算是物归原主了。”

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