回到家,林夕给几个小孩分工好,打水的打水,清理小鱼的清理小鱼。
而林夕安排好这一切,就开始专心的弄她的河蚌。
“林夕把从河里摸得河蚌,放到一个大缸里养着,然后又走到几个小孩旁边,看几人都还在清理小鱼。
就去把做鱼的材料先找出来。
等一下几个孩子把鱼清理出来,就可以直接做了。
“林夕把做鱼的材料准备的差不多,几个小孩这个时候也把小鱼清理出来了”
。
“林夕,上午在县城买的猪肉,买的时候肥肉就不是很多了,想着这几天吃呢”
。
怎么都没想到,舅妈会把肥肉割下来熬猪油。
这个还是林夕,刚刚去拿做鱼的材料的时候,看到锅里有油问;舅妈才知道是刚刚熬好的猪油”
。
等一下刚好可以用来炸小鱼用。
“林夕,把清理干净的小鱼,用调料腌制起来”
。
今天也巧了,上午林夕在县城买了酒回来,用来腌制小鱼,刚好可以去鱼身上的鱼腥味。
不然林夕也不会跟几个小朋友说;她可以做没有鱼腥味的鱼了。
“林夕,把鱼腌制好,就去调面糊糊,调的时候林夕往里面还加了鸡蛋,等一下用来裹小鱼”
。
这样炸出来的小鱼才香酥可口。
等小鱼腌制的差不多,林夕就开始炸鱼了。
很快,林夕第一次放锅里试油温的小鱼,就炸好了。
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