秦皇岛小说

第二百一十四章 低调处理和比过年还开心的天养他们（第1页）

第二天，高芸还是大早上出门去临时食堂，不过随着黄巧和高萍萍两个人越来越熟练，早饭其实已经不用高芸操多少心了，她们俩便能搞定，她每天主要就是去露个脸，顺带吃个早饭啥的。

连高天养带过来的水牛奶。

现在都让黄巧去热。

但高芸也不至于闲着啥事没有，最近她正借着早上的空闲时间，以及数量较多的白菜萝卜，尝试着腌泡菜咸菜。

他们这冬天能吃的太少了。

咸菜种类也少。

一般人家就两样，一是萝卜干，二则是腌萝卜缨，腌萝卜缨就是在做萝卜干的时候，顺带着把叶子切碎，放点盐腌制，也算是冬天少见的绿色咸菜了。

萝卜干则是加盐腌制，去掉部分水分之后再晒干，晒的没那么干的话，可以直接吃，如果晒的比较干，会弄点酱油或盐水泡泡，加点香菜之类拌着吃。

有条件的则放两滴香油。

这两样算比较普遍的咸菜，至于其他的不是说没有，但反正吃的人很少。

或者说吃得上的人很少。

腐乳泡菜啥的，高芸反正从来没见供销社那边卖过，榨菜橄榄菜之类的高芸也没见过，不过腌制的大蒜有的卖。

大家过冬，除了少量具有本地特色的咸菜以及萝卜白菜之外，更多还是靠各种晒干了的菜干，毕竟盐的成本其实也不低，相较于要耗费不少盐的咸菜。

直接晒干就能放很长时间的菜干。

性价比无疑更高。

高芸虽然不觉得自己的位置可能会不稳，但多做点贡献，她自己无疑也感觉更安心一些，所以便准备利用白菜和萝卜，多搞几种不同风味的泡菜咸菜。

其他不说，光辣白菜高云就弄了十几种，有减盐减辣椒的清淡口，有重盐重辣椒的爆辣款，还有偏甜辣的，偏酸辣的，甜辣有偏果甜的，也有偏蔗糖甜的，酸辣有偏醋口的，还有偏果酸的。

只要针对配方适当调整一下，风味是可以千奇百变的，但不一定都好吃。

所以才要多弄些，多尝试嘛。

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