打电话请我吃蛇的,是岭南饭庄的老板张三庆。
这个张三庆可是赫赫有名的人物,不但是岭南饭庄的老板,还是榆树坪派出所治安联防队的队长。
我和张三庆认识好几年了。
岭南饭庄开在榆树坪街道最热闹的地段,街道的地盘房产虽然不是榆树坪矿的,但商户们的水电都是榆树坪矿供应的。
大概是三年多前,岭南饭店准备扩建,要对原来的水电线路进行改造,张三庆求到了行政科,要请科里的领导和业务人员吃饭。
我当时是副科长,并不分管水电业务,但被科长拉着,一起去岭南饭店吃了一次“全蛇宴”
,因此和张三庆相识了。
张三庆是岭南人,长得又瘦又低又黑,一点也不起眼,他是最早来榆树坪做生意的南方人。
有人说,张三庆在老家犯了事,伤了人,跑到偏僻的小山沟里来躲事的。
也有人说,他是拐了邻居家的小丫头,一起跑到离家两千多里地的古城来逍遥的。
不管那个传言是真的,都说明张三庆不是一般人。
事实也证明,张三庆确实不是普通人,他的岭南饭庄开张后,生意一直不错,很快就成了街道上最赚钱的饭店。
要说菜品质量,岭南饭店真的不怎么样。
北方人口重,喜咸喜辣,南方人口轻,喜淡喜甜。
把岭南的粤菜馆开到北方,还是榆树坪这种流动人口极少的小山沟里,确实不是一般人能做出的事,不仅需要财力的支撑,还要有过人的胆识,有试错的勇气。
张三庆有自己的绝招,一是贵,同样一碗面,别人卖两块,他至少卖五块,而且绝不降价。
二是环境好,榆树坪是小地方,其他饭馆都是以量大价廉取胜,对硬件设施不怎么上心。
而岭南饭庄虽然贵,但内部装修的档次很高,能和古城最豪华的酒店媲美。
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